Pechenyushki leh macaanka kaydi Kuwaani waxaan ku dubay 2 jeer oo isku xiga, taasina waxay tiraahdaa wax badan, iyada oo tixgelineysa in caruurtaydu ay ku cunaan cunto. Marka hore waxaan isku dayey inaan kariisto cajiinka aan la macaanayn, laakiin waxaan dareemay dareemeyaal kaliya markaan kariyeyaasha ku shubo foornada. Waxay ahayd wax yar oo adagtahay iyadoo la sugayo, laakiin natiijada waa cajiib. Noocyada noocan ah, macmacaanka macaan ee dhexdhexaadka ah .... oo markiiba degdeg baa loo jebiyey, oo kuwii wax cuni jiray ayaa dawarsanayay. Way fiicantahay in cajiinka lagu sameeyo laba tirsi iyo maaddooyinka marwalba gacanta ku jira. Gem wuxuu isticmaali karaa midka aad jeceshahay, waxa ugu muhiimsan waa in uusan ahayn dareer (darajo waa inaanu ku faafin saxanka). Pechenyushki noocan oo kale ah waxay noqon kartaa marti cajiib ah, saaxiibo fasax ama sidan oo kale. Tusaale ahaan, qaado suufka jilicsan ama strawberry, iyo gudaha halkii calaamad u noqon lahayd wadnaha, taas oo diyaar u ah inay soo bandhigto Maalinta Dhamaan Dhammaan Lovers, ama kaliya fadlan macmacaankaaga dhadhan fiican leh iyo asal ah. Guud ahaan, u hanuuni oo samee kuwa jecel iyo kuwa jecel!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ubax, qamadi 250 g
- Butter 120 g
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Saliid 1 xoqan
- Macaanka roodhida 50 ml
- Talaabada 1aad: Waxaad u baahan doontaa: bur, subag, ukumo, cusbo, macmacaan (qaado dhadhankaaga).
- Tallaabada 2aad subagga cusbayn, cusbo, garaaciso 2 ukun. Walaaq.
- Talaabada 3 ku rid burka oo cajiin cajiinka, aan cajiinka ahayn. Qadarka burka wuxuu noqon karaa mid ka badan ama yar oo ku xiran tayada, si uu si tartiib tartiib ah u kobciyo.
- Talaabada 4aad Ka samee kubbadda ka samee cajiinka, ku duub foornada raashinka oo u dir qaboojiyaha ilaa 1 saac.
- Tallaabada 5 saac ka dib, ka saar qalajiyaha qaboojiyaha, u kala qaybi 2 qaybood (si sahlan).
- Talaabada 6aad Qudheeca daboolka qiyaastii 2-3 mm qaro weyn.
- Tallaabada 7-aad Qaab galka ah (tusaale ahaan koob, waxaan leeyahay dhexroor oo ah 7 cm), gooyaa faraha.
- Talaabada 8-aad Qaybta labaad ee cajiinka ah, gooyo isla jeexjeexa, laakiin dhexda ayaa sameeya cutout, qaab kasta (waxaan haystaa xiddig).
- Talaabada 9-aad Xaanshida dubista ee kuxiran waraaqda dubista ayaa marka hore soo gaabisa wareegyada oo idil. Ku dabool leh shaaha yar ee macaanka yar, ma gaarin geesaha ku saabsan 0.5 cm.
- Tallaabada 10 Halka cajiinka la jarjar galka. Cadaadkana yar yaree fargeeto ah.
- Tallaabada 11-aad dubi kareyso foornada 180 ° F ee 12-15 daqiiqo.