Caanaha ayaa kulul. In caano diiran waxaan gelin cusbo iyo sonkor, ku shub bur iyo khamiir. Horoshen
- Caanaha - 300 Milyan
- Salt - 1/2 Shaah
- Sonkor - 100 garaam
- Burka burka - 250 garaam
- Khamiir qalalan - 5 garaam
- Karootada - 100 garaam
- Ukumaha - 2 xabbo
- Saliidda qudaarta - 30 millilitir
Caanaha ayaa kulul. In caano diiran waxaan gelin cusbo iyo sonkor, ku shub bur iyo khamiir. Si fiican u daadi, ku dabool shukumaan iyo dhigay 40-50 daqiiqo - cajiinka waa inuu kaco. Dhanka kale, karootada iyo kariyo 15-20 daqiiqo. Karootada waa inay noqdaan kuwa jilicsan. Caji ah waa in la dhajiyo iyo a yar xumbo. Karootada la karkariyey iyo yar yar (koob saddexaad) oo caano diiran leh oo leh shucaac isku beddelaya dhadhan. Cannaanka canabka ah waxaa lagu daraa cajiinka. In cajiinka, wadaan ukunta iyo saydhaa yar oo bur ah oo dheeraad ah. Si fiican u walaaq si aan lahayn neefta. Cajiinka joogtada ah waa inay ahaato mid ah dufanka labeenka dufanka leh - ka dibna canjeelada ayaa soo jiidaya delicious. Cajiinka isku dhafan ayaa 30-40 daqiiqo kale ku jira shukumaanka si uu dib ugu kaco. In digsi shiilan diiran saliid yar oo khudradda ah iyo isku shiishaa bacriniga nooca. Fry 2-3 daqiiqo hal dhinac iyo 1-2 daqiiqo dhinaca kale, iyada oo ku xidhan dhumucda hoose ee digsiga. Ku darso karootada leh labeen dhanaan ama macaanka. Cunto qabow!
Adeegyada: 3-4