- hilibka lo'da - 1/2 Kilo
- Saliid saytuun ah - 1/4 koob
- khamriga - 1/4 koob
- basal cas - 1 xabbo
- toon - 2 ilkood
- qorfe - 1 qaado shaah
- basbaas macaan - 1 qaado shaah
- canuga - 1/4 qaado shaah
- dhar - 1/4 Qaado
- milix iyo basbaas - Si aad u dhadhamiso
- dhir - 1 koob (jar jartey jarjar)
- basal casaan - 3 qaybood (jarjar galka)
- yaanyada - 3-4 gogo '(jar jarjarey)
- soodhada - - dhadhanka
- qashin - 4-5 gogo '
Aan ku bilowno marinimada hilibka. Si yaryar u jar basasha, toonta. Isku dar toonta, basasha, khal iyo saliid saytuun ah oo ku jira baaquli qoto dheer. Waxaan hilib siineynaa hilibka, xilligaas oo dhir udgoon (qorfe, xiirto, basbaaska, iwm.). Si isku dhafan. Waxaan ka saareynaa hilibka qaboojiyaha habeenkii. Iska yar yaanyada, ku dar milix, basbaas iyo saliid saytuun (2 tbsp.). Si fiican ayaan isugu daynaa. Ku faafi saxan dubista oo dubi foornada at 240 C 30-40 daqiiqo. Iska yaree basasha galay baaquli qoto dheer, ku dar milix, basbaas iyo ku dar saliid saytuun. Walaaq, ku rid warqad dubista, dubi 10-15 daqiiqo. Isku qas basasha la dubay maraqa. Hilibka hilibka ah ee marinade ee digsi qaboojiye ama dubi foornada. Sida aad jeceshahay. Hadda wax walba oo maaddooyinka raashinka ah waa diyaar. Qaado maaddooyinka ku yaal rootiga ciridka leh ee lakabyada iyo duub. Cunto qabow!
Adeegyada: 4-5