Crayfish waa la kariyaa sida caadiga ah. Cuntada dhadhanka ah ee la kariyey waxay aad u dhadhan tahay sida saxanka madaxbannaan (cunto fudud) iyo saladh, hodan ku ah borotiinka, laakiin hilibka kalooriga yar, waxaa ku jira maadooyin badan oo faa'iido leh iyo fitamiino. Si loo hubiyo tayada saxankaan, iyada oo aan loo eegin sida naxariis darrada ah ay u dhawaaqi karto - maaddooyinka aasaasiga ah ka hor intaan la karin karin waa in ay noolaadaan. Si taxadar leh u eeg sida muuqaalka dib u soo noqoshada - inta ay u faddaroobeen, ka hor inta aanad ku karsaminayn biyaha biyo qashin, waad nadiifin kartaa meesha uu "lugaha koraan", maxaa yeelay caloosha ayaa isku dari kara silsiladda. Ha ku dhejin kalluunka biyaha - ka hor intaan la karin, waxay u baahan yihiin in lagu hayo qaboojiyaha. Marka aad karisid kalluunka, basbaaska iyo gawaarida madow waxa caadiyan lagu daraa, tani waxay siinaysaa caraf udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Kansarrada 1500g
- Biyaha 5 l
- Daariiq cusub oo ah 1 farabadan
- Madow miro leh digir 3 g
- Salt 3 tbsp. l.
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso dhoobada la karkariyey waxaad u baahan doontaa: dill, basbaaska, cusbada, biyaha iyo dhoobada nool.
- Tallaabada 2aad ee digsi weyn, karkariyo biyaha, ku dar milix, dill iyo 1 qaado oo ah basbaaska madow. Dabool daboolka iyo karsaar kuleyka dhexdhexaadka ah.
- Talaabada 3aad Ka dib 3 daqiiqo oo karkarin ah, ku dar kareemada, dabool daboolka, hoos u dhig kuleylka si taxadar lehna ula soco in biyuhu aanay karkarin. Kadib karkarin soo noqnoqda, iyadoo ku xiran cabbirka, dhoobada waa in la kariyaa 25-30 daqiiqo.
- Talaabada 4aad Xabaal diyaargarow si aad biyaha uga soo baxdo buuq weyn oo u adeega kulul.