Maraq muusik ah oo karootada ah Soup pie iyo maraq kareemku waa faa'iido leh maxaa yeelay si dhakhso ah ayaa loo nuugay. Intaa waxaa dheer, noocyada noocyada maraqa waxaa loo tixgeliyaa cuntada, sidaas darteedna way fududahay. Tani waa mid ku habboon xagaaga, sababtoo ah kuleylka baruurta si aan loo soo jeedin. Laakiin dhammaan khudradda iyo miraha way dillaaceen waxayna diyaar u yihiin inay bixiyaan fitamiinadooda. Cuntada waa la kariyay cusbada iyo macaan, waxay u adeegtaa kulul iyo qabowba. Waxaa jira tiro badan oo maraqa ah iyo tiro isku mid ah oo cuntooyin ah kuwaas oo maadooyinka la miiray, taas oo ah, baradhada maraq-shiidan. Oo halkan waa lagama maarmaan in ay u mahadceliso horumarka farsamada, sababtoo ah waxaa u sabab ah maaddooyinka ay ku jiraan dhulka - waxay yihiin wax yar. Marka la eego wakhtiyadii hore, marka khudradda lagu rusheeyey shinbiraha, waxay qaadatay waqti badan iyo dadaal. Wakhtigan waxaan sameynay maraq macaan. Iyo si ay u bixiyaan dhir udgoon iyo dhadhanka inay dhadhamiyaan, xayawaanka iyo qorfe ayaa lagu daray.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Karootada 500 g
- Basasha 4 pcs.
- Baradhada 250 g
- Dhirta cusub 0.25 farabadan
- Baasto cagaaran oo ah 0,25 farabadan
- Sunflower safar saliid 1 tbsp.
- Sarayga 4 qoryaha
- Butter 50 g
- Thyme (Thyme) qalaji 0.25 tsp.
- Dhulka qoraxda 0.5 g
- Baag caleen 3 pcs.
- Sonkor 1 tbsp. l.
- Gawaarida dhulka madow 4 qashin
- Saliid 1 xoqan
- Talaabada 1aad: Maraq noocaan ah ayaa loo baahan doonaa: karootada, baradhada, basasha, toonta, subagga, cagaarka, qorfe, dhulka la qalajiyey ama cusub.
- Tallaabada 2aad Khudaarta oo dhan waa in la diiriyaa oo la jarjarey.
- Talaabada 3aad Qeybta basasha waa la jarjarey, qeybta dambe ayaa loo baahan doonaa goor dambe.
- Tallaabada 4 Tirada alaabooyinka waxaa loogu talagalay dheriga 1.5 litir. Baradho, karootada, basasha iyo toonta dheriga. Ku shub biyo karkariyo iyo cusbo yar. Soo qaado karkar.
- Talaabada 5 kadibna ku dar caleen, qorfe iyo kiriim. Karkari muddo 30 daqiiqadood ah kuleylka hooseeya.
- Tallaabo 6 Ka saar caleemaha cagaarka maraq. Isku dar dhammaan walxaha ku jira sheyga.
- Tallaabo 7 Ku dar subag deeqsinimo leh oo subagga ah, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Ku rid kuleylka hooseeya 10 daqiiqo oo kale.
- Tallaabada 8 ee soo hadhay jarjar si aad ugu jilciso mindi.
- Talaabada 9-aad Digsi Qaboojiyaha kuleylka ah ku shub saliid 1 qaado oo saliidda khudradda ah (saliid). Ku dar basasha jarjaran oo ku rusheeya sonkorta.
- Talaabo 10 Fry illaa basasha la daboolo glaze iyo hel hoon dahab ah.
- Talaabada 11 Dhowr shibbada dhir ah iyo qalin basal cagaaran oo jar jartey.
- Talaabada 12 Maraqa maraq-kareemka ku dabool taargooyinka. Ku dar basasha la shiilay oo rusheeyo xawaash. Foomkan, u adeegso miiska.