Sonkorta leh shiinaha iyo champignons

1. Diyaari shinaaca. Waxaan jebinaynaa ukun digaag ah oo ku dar bur burin, ku dar milix iyo isku dar waxyaabaha :

• Ghee - 50 garaam
• Digaag - 1 xabbo
• Ukuntu - 3 qaybood
• Champignons - 250 garaam
• Burka burka - 2 koob
• Karootada - 1 xabbo

Tilmaamaha

1. Diyaari shinaaca. Waxaynu u jejebinnaa ukumaha digaaga ee burka la shiilay, ku dar milixda iyo qaso cajiinka (cajiinka waa inuu ahaadaa mid adag). Biyaha laguma dari karo in ka badan hal qol. 2. Daboolka ku dabool foornada saliida leh iyo ha u istaagaan ilaa saacad. Markaas xoqin cajiinka on hayso weyn. Si aad u qallajiso, si tartiib ah u fur furaha jiiska. Noocyada dhererka la dhammeeyey, oo isku wada dhafan, si fiican u kala gooni ah. 3. Cuntada ka ilaali digaaga. Ku dar karootada diirka dabocase iyo basasha, ku dar dhir, basbaas macaan, caleen cagaaran iyo dhir. 4. Waxaan karnaa karootada, waxaanan jarjarnaa, jarjar boqoshaada laba ama siddeed qaybood. 5. Foornada baradhada shimbiraha leh, dabkuna waa weyn yahay. Kadibna, ugu yaraan, yareeyo dabka, iyo qiyaastii soddon iyo shan jir boqoshaada. Mushrooms waxay u dhaqaaqaan dhinaca, halkan waxaan ku badbaadin karootada. 6. Waxaan ka soo qaadnaa digaagga maraqii, ku dar boqoshaada si maraq ah, ka dibna iska tuur bucshirta halkan. Karsado ilaa 5 ilaa 7 daqiiqo, ku dar dabacasaha dhammaadka karinta. Waxaan u adeegi karnaa.

Adeegyada: 6