Cream of ricotta

Waxaan ku ridnaa farmaajo ku jirta baaquli, kaas oo aan ku diyaarineyno kareemka. Si ay farmaajo u dhadhamiyaan waxaan ku darnaa sonkorta .

• Caanaha Ricotta - 1 xabbo (baakad + 450 garaam)
• Sonkorta ama sonkorta budada ah - 2-4 Art. qaadooyin (dhadhankaaga)
• Qoraxda - 1/2 - 1 Qaado
• Shukulaatada dufan leh - - Si dhadhanka (dooran)

Tilmaamaha

Waxaan ku ridnaa farmaajo ku jirta baaquli, kaas oo aan ku diyaarineyno kareemka. Si aad u dhadhamiso waxaan ku darnaa budada sonkorta ama sonkorta. Haddii aad sonkorta ku darto, kareemku wuxuu yeelanayaa waqti dheer, sidaa daraadeed sonkorta ayaa si buuxda u kala diraysa. Sababta oo ah sonkorta, jiisku wuxuu yareyn doonaa oo dareere noqon doonaa oo isku mid ah si joogta ah kiriimka. Ka dibna ku dar khudradda jiiska. DARIIQ! Qamiisku waa qasab, iyada oo aan ricotta marna ku noqon doonin kareem. Kadibna waxaad ku dari kartaa shukulaatada dufan leh kareemka ricotta. Laakiin tani lagama maarmaan maahan. Isku darka oo dhan iyo kareemku waa diyaar. Si aad ugu keydiso qaboojiyaha kiriimka ricotta wax ka badan hal maalin laguma talinayo. Cunto qabow!

Adeegyada: 2-3