- Sauerkraut - 1,2 Kilo
- Basasha - 1 Piece
- Hilibka doofaarka - 1/2 Kilo
- Sausage home - 1 Piece
- Jinka yaanyo - 1 st. beedka
- Caano dhanaan - 250 garaam
- Budada Paprika - 1 st. beedka
- Baaskiil bariis ah - 100 garaam
Halkan waa maadooyinkeena. Kaliya sheeg haddii haddii la rabo, sauerkraut la bedeli karo cusub, hilibka duqadda ah ayaa la qaadi karaa wax kasta - hilibka doofaarka, hilibka lo'da, digaaga ama isku dhafan. Waxaan qaadanaa digsi dhererkiisu hooseeyo ama goose. Waxaad ku shiishaa basasha jar jartey ilaa aad rouge, ka dibna ku dar digirta iyo paprika digsiga. Ku shub digsi ku saabsan hal galaas oo biyo ah ama maraq iyo qasaji kariimka 10-15 daqiiqo. Karkari kari ilaa ilaa la kariyo. In digsi kale, dufan kulul ama saliid, ku dar hilibka duqadda ah iyo basasha yar yar jar jartey. Fry illaa badh la kariyey, ka dibna ku shub yaanyo yaanyo iyo fuudka ilaa la kariyey. Saliida qiiqa ah ayaa gooyaa wareegyada. Waxaan qaadanaa foomka wax lagu dubo. Qeybta hoose waxay soo saartaa qaybta sadexaad ee kaabajka, ka dib badhkii bariiska iyo badhkii hilibka hilibka (saqafyada). Si tartiib ah ku shub dhammaan kareemka labka ah, ka dibna ku celi habraaca: saddex meelood oo ka mid ah kaabajka, nuska soo haray ee bariiska, qeybtii soo hartay hilibka, iyo seddex meelood oo ka mid ah kaabajka. Xagga sare oo dhan si weyn ayaan waxaan dufan labeen dhanaan. Waxaan foomka ku ridaynaa dubista foornada iyo dubitaanka 20-25 daqiiqo oo ah 170 darajo. Doon! :)
Adeegyada: 6-8