Waa maxay faa'iidada
Cuntada Biyaha ayaa si ka duwan u kala duwan kuwa kale ee aanad u baahnayn inaad gaajooto ama aad xakameyso naftaada inta badan alaabooyinka caadiga ah. Xitaa xitaa cunto, waa cuntada kaliya, dhadhan fiican leh iyo caafimaad qabta taas oo kuu ogolaaneysa inaad hesho dhammaan nafaqooyinka lagama maarmaanka ah.
Haddii aad u baahato cuntada 2-4 toddobaad, waad ka takhalusi kartaa 5-10 kiiloogaraam, laakiin cuntada Biyaha ayaa si fiican u noqon karta hab cusub oo nolosha ah oo kuu oggolaanaya inaadan miisaanka lumin mooyaane, laakiin sidoo kale inaad is ilaaliso qaab weyn. Cuntadani waa mid hodan ku ah iodine, calcium, fitamiino, borotiino iyo dufan caafimaad leh, taas oo macnaheedu yahay in aad dareemayso ciriiri tamar ah maalin kasta oo aanad dareemeynin baahi gaajo u dhexeysa cuntooyinka.
Cuntada Mediterranean ma laha wax ka horjeeda oo ku habboon qof walba. Ka reeban waa kuwa aan nasiib u lahayn inay yeeshaan dulqaad shakhsi ah oo shey gaar ah. Si kastaba ha noqotee, dhammaan dadka kale si fudud ayey u bilaabi karaan inay cunaan cunto fiican mar kasta, si kastaba ha noqotee, haddii cuntadaada caadiga ah ay ka duwan tahay mid la soo jeediyey, waxaa lagula talinayaa inay soo bandhigto isbeddel ku yimaadda cuntada si tartiib tartiib ah looga hortago qaab-dhismeedka udub-dhexaadka ee cunno cusub.
Muujinta
Sida horey loogu soo sheegey, cuntooyinka Biyuhu kama mid ahaan diidmada cuntooyinka maqalka iyo cuntooyinka. Waa markii ugu horeysay ee aad u fiicnayd in aadan xitaa bixinin rootiga iyo baastada, sababtoo ah iyagoon way adag tahay in la qiyaaso miis ka mid ah wadamada xeebaha diiran. Laakiin waa inaad tixgelisaa in alaabta burka in aysan aheyn mid macaan iyo wanaag ah, haddii lagu sameeyo burka wholemeal.
Maadaama dadka intooda badani aysan ku noolayn dalalka ugu qatarsan, cimiladooduna aad uga fog tahay Badda, waxaa loo isticmaalaa in la cuno qadar badan oo hilib ah. Cuntadani ma mamnuuceyso isticmaalka hilibka gebi ahaanba. Waad samayn kartaa 1 ama 2 jeer wiiggii si aad u awooddo naas-nuujin lakab ah oo loogu talagalay lammaane, laakiin hilibka casaanka ayaa ka wanaagsan in la iska daayo. Haddii arrintani ay kugu adagtahay, markaa hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da ee caadiga ah waxaa lagu beddeli karaa wan, laakiin hilibka dufanka leh, ducks ama turkiga waa in laga tagaa.
Saldhigga cuntada Mediterranean waa miro, qudaar iyo cagaar. Waa in ay jiraan wax badan oo ka mid ah cuntada maalinlaha ah. Cuntooyinka caadiga ah ee cuntadani waxay noqon doonaan wax kasta oo ka yimi yaanyo, xididdo, kaabajka, oo ay ku jiraan badda, karootada, bocorka, isteroberi, tufaax, liin , liin. Ha ilaawin salad, dhir, basal doofaareed, toon iyo cagaarka kale, taas oo aad heli karto. Baradhada, muuska iyo laantu waxay ka fiican tahay in laga saaro, laakiin waxaad u baahan tahay inaad cunto canab si badan.
Qodob kale oo aan laga helin cuntooyinka badda Mediterranean ayaa ah mid aan fiicneyn waa badeeco badda. Waxaad dooran kartaa nooc kasta oo ah dufan cadcad iyo kalluun madow oo aad jeceshahay. Intaa waxaa dheer, waxaad kala duwanaan kartaa miiskaaga iyadoo la isticmaalayo suxuunta laga sameeyo shimbiraha, muusikada, qashinka iyo alaabada kale ee badda. Waa inay miiska saaran yihiin maalin kasta, marka laga reebo maalmaha aad adigu doorato hilibka sida ugu wayn ee qadadaada loo cuno.
Ha iloobin ku-daba-daralka. In Mediterranean, saliid saytuun waa mid aad u caan ah, sidaas darteed waa inay beddelaan saliid iyo saliid gabbaldayaha. Wixii diyaarinta suxuunta qaarkood, saliidda sisinta ayaa loo isticmaali karaa. Salt iyo sonkortu waxay isku dayaan inay yaraadaan intii suurtagal ah, laakiin ha ilaawin ku saabsan basbaaska gaduudka, kiriimyada, roodhida iyo xawaashka kale ee ka dhigi doono dhadhanka saxan kasta oo badan. Mayonnaise iyo dheecaanno kale oo dufan leh ayaa laga reebayaa cuntadaada, laakiin waxaad si dhakhso ah u baran doontaa sida laysugu daro xilliooyin kala duwan si ay isku saxan yihiin, la kariyey subagyo kala duwan oo saliid saytuun ah, liin iyo geedo kala duwan, ayaa loo arki doonaa hab cusub.
Cuntada Biyaha waxay kuu ogolaaneysaa inaad cabto galaas ama laba khamri oo qoyan oo casaan leh oo caano ah, laakiin khamriga kale waa ka hortag. Waa wax aan loo baahneyn in lagu xadido shaaha iyo qaxwaha xooggan. Waxaa wanaagsan in aad naftaada u cabto inaad cabto biyo badan oo macdanta ah - illaa 2 litir maalintii, casiir cusub oo la jarjaray. Haddii ay kugu adag tahay caffeine, markaa waxaad bedeli kartaa shaaha caadiga ah ee caddaan ah, oo isticmaal keli ah kafeega madow oo aan sonkor ahayn, oo aan ka badnayn hal koob maalintii.
Sidaa darteed, waxaad haysataa fursad aad ku hubsato in cuntada Biyaha Mediterranean ay tahay door wanaagsan oo loogu talagalay kuwa aan diyaar u ahayn inay miisaan culus ku dhumiyaan kiilo dhowr kariim ah, waxay ku dhaganaan waayitaan iyo gaajo dhawr toddobaad. Laakiin, sida nidaamka awoodda cusub, caado iyo nidaamku waa muhiim halkan. Run, cuntadani uma maleynayo in ay isticmaasho wax walxaha qalaad, si aad si dhakhso ah u isticmaashid. Marka lagu daro santimitirka dheeraadka ah waxaad ka takhalusi kartaa sunta.