Qodobbada waxtarka leh ee tufaaxa.
Maalin walba waxaa lagu talinayaa in la cuno ugu yaraan laba tufaax ama laba koob oo cabitaan cusub oo tufaax ah. Caanaha waxaa ku jira fitamiino - C, E, G, PP, B1, B6, B2, folic acid, carotene; Macdanta - kalsiyum, potassium, fosfooraska, birta, sodium, magnesium. Maaddaama nafaqeyntu ay tixgelinayaan, waxay ku jirtaa tufaaxa ee isku dhafka fiitamiinada iyo macdanaha kuwani waa kuwa ugu guulaystay.
Tufaax:
ka ilaali hargabka caadiga ah;
ku xoojiyaan maraakiibta;
waa ka hortag wanaagsan oo ku saabsan dhiig-karka iyo atherosclerosis;
dejinta dheef-shiid kiimikaad;
hagaajinta aragga;
yareynta kolestaroolka;
waxay gacan ka geystaan nadiifinta unugyada ka soo baxa radionuclides, jeexa iyo birta culus;
dejinta hawlaha nidaamka dareenka dhexe iyo dhexe;
kicinayaan peristalsis caloosha;
si wanaagsan u saameeya wadnaha iyo kelyaha;
waa ka hortag fiican ee burooyinka malignantiga ah;
dhiirigelinta dheecaanka, kor u qaadista xoogga dareenka dulinka;
iyadoo la yareeyo aaladda, malic acid waxay hagaajin kartaa dheefshiidka;
wuxuu gacan ka geysan doonaa dagaalka ka dhanka ah kaydinta dufanka iyo cellulite;
waxay leeyihiin saameyn lid ku ah antispasmodic, anti-edematous, antioxidant;
waxay leeyihiin saameyn tayo leh.
Miisaamidda miisaanka tufaaxa.
Khubarada ayaa soo saarey cunto badan oo kala duwan miisaanka lumay, oo ku salaysan tufaaxa la qaaday. Cunto noocan oo kale ah ayaa loo isticmaalaa maalmo-soo-dejinta iyo cuntada dheeraadka ah.
Naftaada, waxaad qaadan kartaa cunto kasta oo tufaax ah, oo aan daweynin cuduro gaar ah oo keliya, laakiin sidoo kale waxay kaa caawineysaa inaad lumiso miisaanka. Si kastaba ha ahaatee, ha u maleynin in cuntada tufaaxa ay tahay argagax. Ka dib oo dhan, inaad miisaanka u lumiso iyada oo wakhti dheer ah, waxaad u baahan tahay inaad ilaaliso nafaqada habboon. Cunto tufaaxuna waa kaliya oo lagu daro cunto caafimaad leh, sidaas darteed si aad ugu hadashid sida soo dejinta.
Halkan waxaa ah cuntooyin tufaax ah oo yar.
Cuntada ugu horreysa ee tufaaxa. Toddobaadkiiba waxaad lumisaa ilaa 7 kiilo:
Maalin 1 - kiilo tufaax;
maalin 2 - 1, 5 kg oo tufaax ah;
maalin 3 - 2 kg oo tufaax ah;
Maalinta 4 - 2 kg oo tufaax ah;
maalin 5 - 1, 5 kg oo tufaax ah;
maalin 6 - 1, 5 kg oo tufaax ah;
maalin 7 kg oo tufaax ah.
Dabcan, way adag tahay in la fadhiisto tufaaxa wiiggii, laakiin natiijadu waa u qalantaa.
Cuntadani waxay ku dhici doontaa jacayl leh kuwa jecel tufaaxa, marka laga reebo cuntadan waxay cuni kartaa tufaax kasta oo ah dhadhan iyo midab. Marka laga reebo tufaax, waxaad cabbi kartaa biyo cad ama shaah cagaaran oo aan xadidneyn. Waxaa suurtagal ah in la cuno maalin, laga bilaabo maalinta shanaad, oo ah shey yar oo kibis ah, keliya tan, xaaladaha ba'an, iyo kibisku waa inay noqdaan galley iyo qalalan.
Cuntada tufaaxa ee labaad waxay ku jirtaa isticmaalka tufaaxa xaddiga aan xadidneyn, taas oo ah, waxaad cuntey sida tufaaxa badan maalintii maalintii aad jeceshahay, laakiin xaalad hal mar, waa inaad cabtaa cabitaano fara badan (ciriiri oo dhir ah, biyo cad).
Cuntada sadexaad ee tufaaxa. Inta lagu jiro maalinta waa inaad isticmaashaa 1, 5 kg. tufaax cusub ama lagu dubay foornada, laakiin waa muhiim inaadan isticmaalin wax dareere ah.
Cuntada afaraad ee tufaaxa, ama halkii kefir - tufaax. hal galaas oo caano fadhi ah hal ilaa 5 jeer maalintii. Dumarka ku jira xaalad inta lagu jiro sunta sunta waxaa badanaa lagula talinayaa in ay isticmaasho cuntadan gaarka ah.
Cunto shanaad oo tufaax ah, ayaa si ka badan ku cusbooneysiiya casiirka tufaaxa, oo aan joogin wax ka badan 3 maalmood. Casiirku waa inuu noqdaa mid si tartiib tartiib ah loo shubay, majiro wax iibsasho ah. Waxaan cabbeynaa cabitaanka 8da subaxnimo: 8 subaxnimo hal hal galaas oo casiir ah oo la jarjaray, ka dibna laga bilaabo 10 subax kasta laba saacadood, waxaan cabin laba koob oo cabitaan tufaax ah ilaa 20:00 galabnimo. Habeenkii, ka hor intaadan seexanin, waa in aad qubeysid qubeys diirran adiga oo aan isticmaalin saabuunta. Mid ka mid ah culeyska cuntadani waa la'aanta saxarada, sidaas darteed haddii maalinta xigta, sidoo kale ma jirto saxaro, waxaa lagula talinayaa in aad qaadato calool jilicsan oo leh geedo yaryar.
Weli waxaa jira hal mar oo ku saabsan casiirka tufaaxa - laba cisho oo aan cabno cabitaanka, sida ku jirta qaybta koowaad, iyo maalinta saddexaad ee 8da waxaan cabbeynaa 2 koob oo cabitaan tufaax ah, ka dib 30 daqiiqo ka dibna gali galaas saliid saytuun ah ka dibna hal koob oo casiir tufaax ah, . Cuntadani waxay badbaadin kartaa dhagxaan kellida.
Cunto lixaad oo tufaax ah, ama halkii maalin ah. Inta lagu jiro maalintii, cun 2 kilo oo tufaax ah oo cab biyo keliya. Natiijo ahaan, ka saar miisaanka xad-dhaafka ah, oo nadiifi jirka jirka jilbaha ee soo ururay xilliga qaboobaha qabow. Intaas waxaa sii dheer, maqaarku wuxuu noqonayaa mid aad u badan oo cufan, iyo fiidkii waxaad yeelan doontaa dareen ah nalka. Si loo yareeyo miisaanka, cuntada waa in la sameeyaa laba jeer toddobaadkii. Ujeeddooyinka ka hortagga, mar bishii waxay noqon doontaa mid ku filan, gaar ahaan waxtar u leh atherosclerosis iyo bukaanka qalliinka.
Cunto tufaax ah toddobaad, waa in la isticmaalo oo kaliya noocyo macaan oo tufaax ah. Inta lagu jiro cunto, waxba ma cabi kartid oo cun. Cunto noocan oo kale ah ayaa kaa caawin doonta inaad lumiso miisaanka, si caadi ah u shaqeyso xiidmaha. Cuntadani waxaa lagula talinayaa habka joogtada ah ee loo yaqaan enterocolitica iyo colitis. Bukaanku waa inuu cunaa tufaax macaan badan ilaa 6 jeer maalintii laba maalmood. Tufaaxa waa in la diiriyaa oo la diiriyaa, ka dibna lagu xoqay haraaga dhexdhexaad ah.
Cunto tufaaxa siddeedaad waxaa loogu talagalay sagaal cisho, inta lagu jiro taas oo aad awoodid, waxaa jira tufaax, hilib digaag ah iyo bariis. Sidaa awgeed tufaaxa waxaad ku dhumin kartaa miisaanka 5 kiilogaraam, inta aad cuni kartid mar kasta oo aad dareentid gaajo, maxaa yeelay halkan waxa ugu muhiimsan waa in si adag u hoggaansamaan shuruucda. Noocaan kala duwan ee cuntada ayaa sidoo kale caawin doona in ay nadiifiso jirka ee sunta iyo la dagaallamaan muujinta cellulite. Inta lagu jiro seddexda maalmood ee ugu horeeya waxaanu cunnaa bariis aan xadidnayn, laakiin iyada oo aan lagu darin waxyaabo kala duwan, oo ay ku jiraan dufan (subag, ketchup, majones). Bariisku waa la karin karaa, caadka lagu daraa dhirta qalalan ama toonta yar. 3da maalmood ee soo socda waxaan cunnaa hilib digaag la'aan ah oo aan lahayn maqaarka iyo iyadoon isticmaalin saliid. Waad karin kartaa hilibka, dubi kartaa, waad yareyn kartaa. Saddexda maalmood ee ugu dambeeyey ayaan cunno tufaax oo kaliya, waa ka fiican yahay koorsada cusub, laakiin sidoo kale waxaad ku duban kartaa, qasacad la kariyey oo aan sonkor lahayn. Inta lagu jiro cuntada, waxaan cabnaa biyo, shaaha, kafeega aan sonkor iyo caano. Ka fogow cabitaannada kaarbeysan iyo cabitaanka khamriga.