Salad leh digaag iyo Kaabashka Peking cusub: tallaabooyinka u diyaargarowga
Ka hor intaadan bilaabin cunto karinta aasaasiga ah, waxaad u baahan tahay inaad daryeesho waxyaabaha ugu muhiimsan. Si kaabash Shiinaha ma jiraan shuruudo sida, waxa ugu muhiimsan waa in ay noqon waa cusub. Laakiin hilibka digaaga waa inay shaqeeyaan. Isku day inaad ka gooyo naasaha digaaga dhammaan baruurta iyo lafaha. Maqaarka sidoo kale waxaa lagula talinayaa in laga saaro, sida qaabka qaboojinta, waxay u badan tahay inuu kuu keeno oo kaliya nacaybka. Hilib digaag ah waa inuu ahaadaa ugu yaraan 35-40 daqiiqo, kaliya inta lagu jiro wakhtigan waxaa si buuxda loo kariyey. Cuntooyinka qaarkood waxay isticmaalaan basasha cusub. Laakiin haddii aad rabto inaad neefsatid ka dib salad cusub, ka dibna waxaan ku talinaynaa in basasha lagu qooyay biyo diiran, ka dibna lagu daro dhawr dhibcood oo geed isbonji ah - urka ayaa hoos u dhigi doona ugu yaraan.
Recipe for salad Caesar la digaag la kariyey ama la kariyey iyo kaabajka Peking
Doorashadan caanka ah waxay noqon kartaa mid si ammaan ah loogu yeeri karo mid festifaal ah, sababtoo ah dhadhanka hodanka ah iyo kartida ay u leedahay inay si dhakhso ah u faafto waxay dhadhamin kartaa cunto qabatin leh qoys weyn ama shirkad martid.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- Hilibka digaaga (sigaar cabay ama la shiilay) - 500 g
- Kaabashka Chinese 250g
- Yaanyada cusub - 2 xabbo.
- Cheese (Parmesan) - 100 g
- Caleenta caleemaha - 3-4 pcs.
- Rooti cad - 2 xaleef dhexdhexaad ah
- Saliida sayniska ama majones oo loogu talagalay shidaalka
Sidee loo kariyaa?
Si aan u bilowno waxaan jarjareyn doonaa kaabajka iyo caleemaha, kadibna waxaan u diri doonaa bowdada saladh qoto dheer. Markaa waxaad u baahan tahay inaad jarato hilibka digaaga (caws ama dhoobo). Tamaandhada waa in la jarjaray xaleef khafiif ah. Cheese waa in la gooyaa xabadaha yar yar. Haatan waxan bilaabi karnaa buskud-kareer. Si arrintan loo sameeyo, roodhi googooyo yar yar, ka dibna ku shiil digsi (kareyso si joogto ah) ama foornada. Rusks oo la dhammeeyey ku shub inta ka hadheys ah oo ka buuxi saliid ama majones (sida aad fadlan). Feejignow, haddii aad go'aansato inaad saliida shidaal ku daadato, ka dibna ha iloobin inaad cusbo ku darto oo waxaad ku dartaa dhir udun.
Recipe # 2: saladh leh diga la kariyey, kaabajka cusub ee Chinese iyo lowska
Habkani wuxuu wax ku karsan karaa adiga oo aan ku koobneyn oo kaliya tafafka dhadhanka, laakiin sidoo kale adigoo fududeynaya karinta.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- Hilibka digaaga ama naaska - 500 g
- Kaabashka Peking - 250-300 g
- Cirridka jilicsan - nus koob
- Isku darka qasacadaysan
- Mayonnaise - 100 g
Sidee loo kariyaa?
Hilibka digaag waa in la kariyaa, la qaboojiyo, la gooyaa ama leexiyo lafdhabarta. Salad Peking oo burburiyey oo hilib u dir. Laga soo bilaabo hadhuudh, sharaxaad sharoobada leh oo ku dar baaquli saladh. Ugu dambeyntii, hurdada oo hurda oo la jarjarey iyo xilli leh majones. Doon!
Sida aad hore u fahamtay, salad leh hilibka digaaga iyo caleemaha Kaabashka Peking waa sida saxda ah ee aan la burburin karin. Sidaa darteed, wuxuu jecel yahay xitaa da 'yaryar oo aan khibrad lahayn.