- Egg Yolk - 1 Piece
- Khamri - 25 garaam
- Basasha - 3 Pieces
- Burka burka - 1 Kilo
- Champignons - 800 garaam
- Salt - 2 Qaado
- Saliidda qudaarta - 150 millilitir
- Biyo - 500 Milyan
1. Cajiinka waa la kariyaa iyada oo aan wax burburin. In baaquli, midabka khamiirka (kaliya cusub), ku dar biyo diirran iyo saliidda cuntada, si fiican isku daraan. Ku dar bururi baraf ah, oo cajiin cajiinka. Iska ilaali cajiinka ilaa uu ka joojiyo in uu gacmahaaga ku xoqo. Qalabka shukumaan ama shukumaan, daboolo cajiinka, iyo 40 daqiiqo waxaanu u gashannaa meel diiran. 2. Inkasta oo cajiinka uu ku habboon yahay, diyaariyo buuxinta: waxaan nadiifinnaa oo jarjarnaa (qaybo yaryar). Iska tuur basasha. Boqolkiiba wuxuu noqon doonaa boqoshaada iyo boqoshaada kaynta. 3. Daadi digsiga baska, ku dar boqoshaada iyo fuudka ilaa 15 daqiiqo daboolka xiran. Musqusha waa in la qaboojiyaa. 4. Marka uu cajiinka soo dhawaado, u kala qaybso laba qaybood (waa lagama maarmaan in hal qayb ka mid yahay laba jeer labaad). Xajmiga waraaqda dubista, u rog qiyaasta cajiinka ee cajiinka. Saliidda ku shub saliidda cuntada, saliidda ku sii daa. Si tartiib ah ugu riix keegga si saxan. 5. boqoshaada qabooba waxay ku faaftaa keegga, si siman u qaybisay keegga (qiyaastii 1 sentimitir oo ka hadhay geesaha). 6. Waxaan ku rusheynaa keega kale, dabooli buuxinta, waxaanan xajin karnaa geesaha. Dufanka xabuubka dufanka leh. Qiyaastii saacad, dab ka yaryar waxa uu dubaa dubasho, marmarna u jeedo. Kadibna ka soo saar foornada oo ha qaboobo.
Adeegyada: 8