Diyaari maaddooyinka. Hilibka dhadhanka waxaa lagu dhaqaa biyo socda, ku rid warqad
- Maraqa duck - 800 garaam
- Tufaax - 2 xabbo
- Saliida qorraxda - 1-2 Art. qaadooyin
- Salt - - dhadhamin
Diyaari maaddooyinka. Hilibka dhadhanka waxaa lagu dhaqaa biyo socda, oo ku faafaya tuwaal waraaq ah, ha qallajin. Ka dibna googo jarjar ilaa 1.5 cm qaro weyn, kuleyl dhexdhexaad ah, kuleylka saliidda (haddii uu jiro dufan badan oo dufan ah, waxaad sidoo kale ku dari kartaa saliid), waxaannu hilibkeena ku ridaynaa. Waxaad shiishaa hilibka dhammaan dhinacyada illaa guduud. Marka hilibka si siman loogu daboolay qolof ah - waxaan hoos u dhignaa dabka si dhexdhexaad ah, cusbo. Iyadoo tufaaxa tufaaxa. Waxaan jaray tufaaxyo leh lobles, waxaan soo jaray nullooyinka. Tufaaxa ku celi godka qaboojiyaha. Si fiican ayaan isugu daynaa. Iska yaree kuleylka yar-yar, ku dabool daboolka shaashadda leh daboolka dabka kari ilaa 30-40 daqiiqo ilaa hilibka diyaar u yahay (wakhtigu wuxuu ku xidhan yahay sida jilicsan ee aad u jeceshahay - marka aad bakhtiinayso, jilcinta hilibka). Waxaad u adeegtaa saxanka aad jeceshahay. Cunto qabow! :)
Adeegyada: 3-4