Hilib digaag leh ku dar digirta moyaha Diyaarso digaag digaag ah oo sabbeeye qani ah oo ku salaysan kareemka iyo cambe, iyada oo lagu daro casiirka iyo lafirta! Waxay soo baxday mid aad u dhadhan fiican leh, waana mid la awoodi karo, isla mar ahaantaana, cunnida, iyo saxda ah, taas oo aan ahayn wax la jecelyahay, laakiin waa in la cunaa bariis! Mango waa in la doorto bisil oo jilicsan, ka dibna suugada waxay heli doontaa mid aad u kareysa!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Digaagga 4 qaado.
- Salt 1.5 tp.
- Turmeric 1 tsp.
- Paprika dhulka 1aad.
- Burka burka 1 tbsp. l.
- Saliid saytuun ah 100 ml
- Garlic 1 dhir
- Basasha 0.5 rodol.
- Lime juuska 30 ml
- Cream 150 ml
- Mango 0.5kg.
- Budada basbaaska madow 1 tsp.
- Tallaabada 1aad Si aad u diyaargarisid digaagdoonka digaagaha ah, waxaanu u baahan doonaa mambo, digaag, digaag, basbaas, sonkor, 10% kareer, burka, saliidda sayniska, budada budada, turubic, milix iyo basbaaska dhulka madow.
- Talaabada 2aad ee digaagga, ku qallaji tuwaal waraaq ah, xoqin nuska milixda, basbaaska madow, paprika iyo turmeric.
- Tallaabada 3 Si xoog leh u shid shiinada burka oo isku shiishaa saliid saytuun ah oo dhan dhinacyada ilaa bunka dahabka ah.
- Tallaabada 4 Ku rid dhalada ku taalla saxanka. Waxaan ka tagaa saliida digsi qaboojiye ah - waxay noqon doontaa mid faa'iido leh samaynta suugada.
- Tallaabada 5 Hadda diyaariso suugada. Iyadoo kala badh cambarka gooyay hilibka, ku rid mindi. Basasha iyo toon la jajabiyey.
- Talaabada 6-aad ee digsiga qaboojinta, halkaas oo shukumo la shiilay, waxaan ku faafinnaa mango, basasha iyo toon. Iska yaree kuleylka hooseeya, kareyso si joogto ah, 5 daqiiqo.
- Tallaabada 7 Ku dar juice ee lime, milixda haray, basbaaska madow, bambaaniga dhulka iyo turmeric. Iska ilaali kuleylka yar yar dhowr daqiiqadood.
- Talaabada 8 Shub kariimka, isku walaaq suugada.
- Talaabada 9 U diyaari digaag la shiiltay ee suugada, dabool daboolka daboolka leh, dabka ku shub, daboolka ku dar karkariyo, kaddibna dab ku shub dabka 30-35 daqiiqo, marmarna baddal shinni.
- Tilaabada 10 Ka dhig shaaha la dhammeeyey ee bariiska kulul iyo si deeqsinimo ah ugu daadi suxuunta maraqa.