Digaagga digaag leh ee tufaaxa iyo jejebiga la kariyo Dukumiinnada digaagga ee qashinka ah waxay si fudud u noqon karaan sida saxanka maalinlaha ah ee aad jeceshahay, oo qurxin miis madadaalo leh! Drumsticks digaag, la dubay on sidbarka mandarin, oo leh rosemary carafo iyo suugo gander-ginger, yihiin casiir leh, dhadhan fiican, piquant iyo wax aan caadi ahayn! Sidaa darteed, waxaad dubi kartaa hilibka digaaga ama digaag jarjar qaybaha, waana ku fiicantahay inaad u adeegto baradhada baradho la shiiday!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Duufaan digaag ah 7 pcs.
- Basal cad 1 pc.
- Tangerines 2 pcs.
- Rosemary qalalan 1.5 tsp.
- Saliid saytuun 2 tbsp. l.
- Galmada cusub 20 g
- Paprika dhulka 1aad.
- Saliid 0.75 tsp.
- Gawaarida madow ee basbaaska 2 xoqan
- Sugar 1 tsp.
- Tallaabada 1aad Si aad u diyaariso saxankaan, waxaan u baahannahay alaabtan soo socota: Dumarka digaaga ah, tufaaxa (baaxad weyn oo doorbidan bilaa sooman), rootiga xididdada, rootiga (qallalan ama qallalan), basal cad, milix, basbaaska madow, saliida sayniska, bambada dhulka, sonkorta.
- Tallaabada 2 Basasha waa la nadiifiyaa, jarjar siddab kala badh oo la dhigo hoose ee saxanka dubista.
- Tallaabada 3 Mandarinnada, hal sigaar ah, waxaan wada jarjarnaa siddiiqda dhirta intii suurtagal ah sida ugu macquulsan, waxaan ku soo saarnaa qaansada.
- Tallaabada 4aad Ku rush "cirbadaha" ee laf-dhabarta.
- Talaabada 5 digaagdoonka ah, ku qallaji tuwaal waraaq ah oo ku rid mandheerta salka.
- Tallaabada 6 Dambabeeyaha ku rusheeysa cusbo, paprika iyo basbaaska madow. Daadi saliid saytuun. Waxaan foomka ku dhejin karnaa foornada preheated ilaa 200 C ilaa 25 daqiiqo.
- Tallaabada 7-aad Intii ay weylaha la dubay, u diyaari suugaanta ginger-ginger. Sidaa awgeed, sambabada labaad ayaa laga soo jaray qaybaha diirka iyo cadaanka, saxarada ayaa lagu kala jaraa baaqulada dufan ee xawaare sare ilaa ilaa laga helo miro la cuno.
- Talaabada 8-aad ee xididka (qiyaastii 2 cm) waa la nadiifiyaa, jarjar xaleef khafiif ah, ku dar tufaaxa tufaaxa oo mar kale garaac.
- Tallaabada 9 Waxaan ku shubi karnaa mashiinka-qanjaha gaduudan ee baaquli, ku dar sonkorta iyo qanjaruufo cusbo ah. Isbedelka.
- Talaabada 10 daqiiqo 25 daqiiqo ka dib, qaado qoryaha digaagga foornada, taas oo aan weli wali xirmin.
- Talaabada 11 Qalabka oo dhan ayaa lagu shubay maraqa la isku qurxiyo. Waxaan mar kale ku dhejin karnaa foornada oo dubi karnaa ilaa 10-15 daqiiqo.
- Talaabada 12 Waxaan u adeegnaa digaagga digaaga, oo la dubay tufaaxa iyo sinjiga, oo ku jira qaab kulul!