- ukunta - 12 gogo '
- sonkorta - 1 kilo
- caanaha - 1 liter
- biyaha - 1 dhalo
- Butter - 200 garaam
- margarine - 100 garaam
- labeen dhanaan - 0.5 litir (guriga) ama 30%)
- cusbo - 1 qaado shaah
- sabiibka - 200-250 Grams
- vaniljka - 1-2 xabo (baakad)
- Dhuxul, qorfe - 1 Si aad u dhadhamiso
- borotiinka - 3 gogo '(glaze)
- sonkorta budada - 4-4,5 Muraayadaha (glaze)
- bur - 3-4 kiilo garaam
Waxaan rajeynayaa in su'aalahaaga, isla markiiba aan soo celin doono - Waxaan si fiican u garanayaa in Ruushka keega dhaqameed ee dhaqameed (iyo xaqiiqda ay tahay cake) waxaa loogu yeedhaa wax aan ahayn cake. Si kastaba ha ahaatee, Ukraine, Belarus, iyo gobollo badan oo Ruush ah koobkan waxaa loo yaqaan 'Easter', inkastoo xaqiiqda ah Easter laga sameeyey jiis. Markaa - Ha isku buuqin :) Hase yeeshee, waxa farqiga u dhexeeya waxa la sameeyo sida loo waco buuggan. Waxyaabaha ugu muhiimsani waa inaan dhammaanteen fahanno waxa ku jira khatarta. Sidaa daraadeed, cunto kariye fudud oo udgoon: 1. Samee opaque - karkarin 0.5 litir oo caano ah, u daa in yar oo qaboojiso, iyo inta ay kulul tahay, ku dar 2-2.5 koob oo bur ah oo isku qasan. Cabbirku waa inuu u soo baxaa sida kareemka labeen dhanaan ama sida cajiinka for canjeelada. Dabool oo ku rid kuleylka 2 saacadood. 2. Waxaan kala badinay 100 garaam oo khamiir leh hal galaas oo biyo diirran ah, isku walaaq xanjo, ku xoqin qoyaan badan oo ka baxsan 2-3 saacadood. 3. Cuntada ka ilaali - 9 ukun iyo 3 xabbo oo xajin leh sonkorta ilaa xumbada. Waxaan qaadanaa weel wayn oo cajiinka ah (god ama baaldi). Waxaan halkaas ku ridnaa qaadada, khamiirka, ukunta, subag iyo subag, margarin, labeen dhanaan, 0.5 litir caano diiran, milix. Dhammaan waa mid aad u fiican. 4. Ku dar bur daqiiqado ah. Waxaan joojineynaa marka uu cajiinku noqdo sida canjeelada. Si fiican ugu duug qaado qaadada ama gacanta illaa raadinta burka qallalan qalalan. Waxaan u ciyaareynaa 3-4 saacadood. Fadlan fadlan! Cajiinka waa in si wakhti ah u garaacaan, haddii kale waa ay carari doontaa! 5. Hadda waa waqtigii lagu dari lahaa sabiib, vanilj, dhir kale oo dhadhan. Mesem digo, mar kale ku dar bur bur yar, illaa inta badan aysan ka soo bixin gacmaha iyo suxuunta. 6. Cuntada ka baxso 20 daqiiqo oo dheeraad ah si aad u korto, oo soo dhig qaababka la diyaariyey (greased dufan, dhoobo). Dubo 40-45 daqiiqo heerkul ah 180-190 digrii. 7. Weligaa kulul si dufan ugu dusha sare leh, qurxin boodh, figariin, iwm. Done. I rumaysta, weligaa ma cunin moofo qurux badan!
Adeegyada: 20-30