- Doofaarka - 600 garaam (saxarka)
- Champignons - 700 garaam
- Basasha - 100 garaam
- Caano dhanaan - 200 garaam
- Ubax - 2 Art. qaadooyin
- Saliidda dhirta - 1/2 koob (koob saddex koob oo hilib shiil leh iyo afar meelood oo laga helo boqoshaada.
- Salt - 1/2 Art. qaadooyin
- Basbaaska madow - 1 Pinch
- Dill qalalan - 1 qanjaruufo
Biyo raaci biyo qabow, qallalan oo jarjar googooyo. In digsi kuleylka kulul, kuleylka koobi quarter of saliidda cuntada iyo jiifay hilibka go'ay. Fry ilaa 10-15 daqiiqadood kuleyl aad u sareeya si aad u samayso qolof ah cas. Ka dibna ku dar milix iyo ka saar saxanka. Mushrooms ku dhaqi oo jarjar gadaal. 5 boqoshaada meel loogu talagalay qurxinta suxuunta. Doofaarka ku rid saxan. In digsiga saliidda ku shub inta ka dhiman saliida gabbaldayaha iyo jiifay boqoshaada jarjar. Fry ilaa inta biyaha la karkariyo, lana barbar dhigo kala badh. Ka dibna ku dar basasha jarjaran oo la jarjaray boqoshaada. Inkasta oo boqoshaada la dubay, kariyo maraqa. Si arrintan loo sameeyo, isku dar labeen dhanaan, cusbo, burka iyo basbaaska. Marka boqoshaada ay bilaabaan inay soo jiidaan dahabka, ku rid hilibka iyo maraqa digsiga qaboojiyaha. Doofaarka dufan leh leh boqoshaada 5 daqiiqo. Waqtigaan, gooyaa 5 boqoshaada taarikada khafiifka ah waxaad isku shiishaa ilaa dahabka saliidda khudradda kuleylka sarreeya. Sidoo kale, saxanka la diyaariyey waxaa lagu qurxin karaa basbaas buluug.
Adeegyada: 8