- Kalina - 1 Kilo
- Sonkorta - 1,5 kilo
- Biyo - 400 millilitir
- Vanilla Sugar - 10 garaam
- Lemon - 1 xabbo
Waxaan qaadnaa viburnum. Si aad u diyaariso macaanka, waxaad u baahan tahay inaad si taxadar leh u shanlaha iyo u dhaq. Si arrintan loo sameeyo, waxaad biyo diirran cusbayn (1 litir oo biyo ah - 1 qaado oo cusbo ah), ku rid moyaha 2-3 daqiiqadood, ka dibna u wareeji berry si colander u socda biyo. Waxaan ka soo qaadnaa afkoda, berryta qashinka ah iyo qashinka. Marka xigta, waxaad karisaa sharoobada sonkorta. 400 ml oo biyo ah 750 garaam oo sonkor ah. Ka dibna u dhig miiska diyaarinta ee suxuunta dhaldhalaalka ah iyo buuxi leh sharoobada sonkorta qabow oo baxo 5-6 saacadood. Ka dib, qaado liin, diir ka soo diirka iyo tuujin liin macaan u galay macaanka. Waxaan qabsannaa berry oo leh qaylo. In sharoobada haray, ku dar jilicsan jilicsan, sonkorta vaniljiga iyo u qulqulaya 5 daqiiqo. Ka dib marka la rabo in la sifeeyo. Fill Kalina leh sharoobada, soo qaado macmacaan mustaqbalka ah karkarin, ka saar xumbada iyo mar kale isku kari ilaa 7-8 daqiiqo. Ka dibna ka soo bax macaanka malabka 4 saacadood. Ka dibna mar kale ku kari dabka iyo kariyo ilaa inta la sameynayo. Hase-yeeshee macaanka kulul ka soo viburnum waxaan ku shubaa bangiyada qallalan, waxaan isku-rogaa. Ka dibna soo celi qasacadaha la gooyey meel mugdi ah buste diirran ama rug ilaa inta la qaboojiyay. Nasiib wacan
Adeegyada: 6