- Kalina - 1 Kilo
- Sonkor - 200 garaam
- Biyaha - 1 dhalo
Habka diyaarinta casiirku waa mid sahlan. Hal kiilo oo viburnum ah ayaa ku jira 200 grams oo sonkor ah iyo hal galaas oo biyo ah. Midhaha jilicsan ee loo yaqaan 'viburnum' ayaa loo baahan yahay in la sii daayo qashinka, afkoda iyo berry-da iyo kuwa xun. Markaas waxaad u baahan tahay inaad u dhigto berry ee colander iyo hayso 5 daqiiqo ka badan ee steam, sidaas berry u dhiibaan casiirkiisu si fudud u fudud iyo qadhaadh lumay. Markaas miro lagu sameeyey dhadhanka, ama mid ka mid ah blender, ama iyada oo shiidi iyada oo shaandho. Marka xigta waxaan ubaahanahay inaan ka helno casiirka miro baradho la shiiday, sidaas awgeed annaguna waxaan soo saareynaa. Qashinka haray wuxuu ka buuxsamaa biyaha oo la karkariyaa 5-10 daqiiqo, ka dibna mar kale sifeeyaa. Waxaan isku darsannaa maraq kulul leh juice cadaadis ah oo kulul ilaa 80 - 90 digrii, ku dar sonkorta, ku dar qashin alwaax ah oo ku shub qasacadaha, soo saartaa oo u duub. Bangiyada oo leh awood 0.5 litre ah ayaa la karkariyey 5 daqiiqo, 1.0 litir 10 daqiiqo.
Adeegyada: 3-4