Kalinovyj jelly Kissel - tan iyo tan tan iyo jecel, saxan dhaqameed ee Russia. Magaciisu wuxuu ka yimid ereyga "dhanaan", sidii markii hore loo diyaariyay maraqyada firileyda ah, oo aan la dhaafin istaarijka. Jelly jelly ayaa soo muuqday kadib, waxay iyaga ku kariyeen aad u qaro weyn, oo caanaha u adeegay. Gaar ahaan faa'iido leh waa jelly cunugga cuntada - waxay ka caawisaa cunugga inuu koro, caafimaad qabo. Cabbitaanada jelly ee dalal kala duwan, iyo mid kastaaba waxay leedahay timo u gaar ah. Wadamada Scandinavian waxay jecel yihiin dhunkasho leh dhadhan dhan, tusaale ahaan, laga bilaabo cadaawada, taas oo la adeegsanayo kareemo dufan. Jarmalka iyo dalalka kale ee reer galbeedka Yurub, waxay doorbidaan miro macaan iyo miro yar yar - laga bilaabo raspberries, strawberries, jeeriga. Karelia, jelly waxaa laga kariyaa daruuro. Oo maanta waxaan diyaarin doonaa jelly laga bilaabo viburnum. Dad badan ayaa dareensan dhirta sida quruxsan, iyo si aan micne lahayn. Ka hor inta dhaxan ugu horeysay, berry tani waa wax aan macquul ahayn, laakiin waxoogaa nibbled, waxay noqotaa macaan. Waxaad ka hadli kartaa waxtarkeeda aan qarsoodi lahayn, sidaas darteed halkii aad ka hadli laheyd, kaliya jelly jelly laga bilaabo viburnum oo ku raaxee dhadhanka fiicnaanta, isla mar ahaantaana dib u soo kabashada jirkaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Kalina 1 jir
- Sonkor 1 tbsp.
- Baradhada jalaatada 3 tbsp. l.
- Biyaha 2 l
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso jelly waxaan qaadanaa farabadan ee viburnum, sonkorta, istaarijka iyo biyaha.
- Tallaabada 2 Si fiican u dhaq Kalina, ka soo saar saqafyada lana mashiinka mashiin ama madadaalo.
- Tallaabada 3aad Berryaha ku rid bukaanka oo ku shub 2 litir oo biyo ah qabow. Soo qaado karkariyo oo isku kari ilaa 10 daqiiqo.
- Tallaabada 4 Markaas ka daadi maraq, mar kale ku karkariyo iyo ku dar sonkorta - marka hore 0.5 koob, ka dibna dhadhamin.
- Tallaabada 5aad Isticmaali nus koob oo biyo qabow ah oo la kariyey - si fiican u walaaq.
- Tallaabo 6 Ku dar buruunjka, kareyso joogto ah maraq, isku karkari oo ka qaad dabka. Ku darso diirimaad jelly ama qaboojiso.