Miyaad rabtaa inaad la yaabto qaraabadaada qarsoodi qarsoodi ah? Ka dibna hubi inaad kari waydo macaanka jiilaalka. Dhadhankiisa asalka ah iyo "muuqaal" wuxuu samayn doonaa kuwa doonaya in ay cadeeyaan macmacaan aan caadi aheyn, si taxaddar leh uga feker qayaxan. Waxaan kufineynaa, ma aha markii hore ama xitaa markii labaad ee qoyskiinnu awood u yeelan doonaan in ay ku fashilmaan waxyaabaha ugu muhiimsan ee macaanka! Gaar ahaan haddii aad ka samayso malmal ka soo zucchini leh cananaaska, taas oo si dhib leh u noqon karaa mid ka mid ah taxadar la mid ah cananaaska. Nooc aan caadi ahayn, laakiin dhadhanka fiicani waa mid kala duwan iyo macaanka zucchini leh tufaax, liin, liin, abrikot la qalajiyey, casiir khudradeed. Iyada oo joogteynta ah ee macaanka this waa ka badan sida macaanka ama xitaa marmalade, kaas oo si sahlan loo noqon karo welded iyo in ka badan. Cuntooyinka ugu fiican ee suugada zucchini ee sawirada iyo taleefanada talaabo talaabo ah ayaa laga helayaa maqaalkan maanta.
Sida loo kariyo suugaanta kookaha iyo raspberries - qaac-raac tallaabo tallaabo leh oo sawir leh
By iyo ballaadhan, waxaad ku karsan kartaa malmalaado laga bilaabo qaansarada leh ku dhowaad berry kasta - raspberries, strawberries, blueberries ama currants. Dhaqdhaqaaq dhexdhexaad ah ee khudradda ayaa kuu ogolaanaya inaad tijaabiso maaddooyinka kale ee dheeraadka ah, marka lagu daro caraf udgoon oo dhadhanka ah, ku siiyaan cherry tartan midab qurux badan. On sida loo diyaariyo macaanka a ka soo zucchini iyo raspberries ee qandho leh tallaabo tallaabo-tallaabo leh sawir soo socda.Maaddooyinka daruuriga ah ee loo baahan yahay si ay u sameeyaan macmacaan qoryaha iyo raspberries
- zucchini (jiiska) - 700-800 gr.
- raspberry - 300 gr.
- sonkorta - 4 koob
- biyaha-1-2 koob
- liin - 3/4 koob
- pectin - 2 xirmo
Talo-tallaabo tallaabo ah oo ku saabsan sida loo diyaariyo macaanka miro leh zucchini iyo raspberries
- Ka hor inta aadan bilaabin si aad u kariso suugada squash, waxaan nadiifinaynaa dhalooyinka. Si tan loo sameeyo, waxaanu isticmaali doonaa foorno kulul ilaa 100 darajo. Ku dheji kareemada si fiican loo maydho foornada mudo 15 daqiiqo ah, oo daboolo barkada biyaha la kariyey 10 daqiiqo.
- Marrows iyo diirka. Waxaa fiican inaad isticmaasho khudradda si fiican u dhajisey si ay u diyaariso macaanka, tan iyo laga bilaabo zucchini dhalinyaro ah ee delicacy u soo noqdaan in ay noqdaan biyo. Waan ka nadiifinno khudradda diirka iyo miraha. Waxaan xardhay zucchini on celceliska huurka iyo si tartiib ah u dhuujin qoyaan dheeraad ah.
- Ku dar liin liin (waxaa lagu beddeli karaa anagoon), sonkorta iyo biyo yar. Walaaq oo sug ilaa inta isku dar ah la isku biimeeyo. Ka dib markaa, ku kari 5-7 daqiiqadood.
- Ku dar pectin iyo isku kari 1 daqiiqo dheeraad ah, walaaqaya wax walbana. Ka dibna waxaan ka saaraa macaanka saxanka ka dibna u isticmaal shumac aan biyo lahayn si aad si fiican u xoqdo wax kasta.
- Raspberry iyo xoqin iyada oo shaandho. Waxaad sidoo kale xoqin kartaa berry oo leh blender, ka dibna tuujin juice iyada oo cheesecloth. Ku dar juice raspberry oo mar kale ku rid macmacaanka dabka. Karkari karkari, walaaq oo joogto ah, ka saar xumbo. Badeecadda ayaa mar labaad la isku daraa si loo dhigo macmacaan badan.
- Waxaan ku daadinnaa daaweyn kulul ee dhalooyinka nadiif ah, xannibo daboolka oo u rogo ilaa ay ka qaboobaan gebi ahaanba. Marka xajmiga zucchini leh raspberries qaboojin doonaa oo istaagaan qiyaastii hal maalin waxay u noqon doontaa jelly oo udgoon oo udgoon leh dhadhan aan caadi ahayn iyo midab qurux leh!
Miirka jamacada ee jiilaalka leh anaan-caleemo - qaacidada tallaabo tallaabo fudud ah
Aragtida, karkarinta macdanta oo ka soo baxa canana ah maaha mid adag, laakiin sida dhaqanka ayaa muujinaya, raaxaysigu maaha mid raqiis ah. Isku day arrin kale waa macaanka zucchini leh anagoon qaboobaha xilliga jiilaalka - raqiis, fudud oo aad u fiican! Iyo in ay muhiimad leedahay in yar oo ka mid ah kuwa isku dayaya this neefsashadu waxay u aqoonsan doontaa macaanka oo leh cananaaska qaboobaha a zucchini saldhiga. Dhammaan faahfaahinta diyaargarowga macaanka this baraf udgooni ku jira.Maaddooyinka loo baahan yahay ee macaanka zucchini ee xilliga qaboobaha la cananaaska
- zucchini (diiray oo jarjaran) - 1, 5 kg
- sonkorta - 1, 3 kg
- cananaaska qasacadaysan - 1 can
- citric acid - 0.5 tsp.
Tallaabo tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay macmacaanka fudud ee macaanka zucchini oo leh cananaaska jiilaalka
- Marrowska waa miino oo laga diiray diirka iyo miraha gabbaldayaha. Iska yaree dhudhun yar oo ku saabsan 1 halkii 1 cm.
- Ka fur weelkana maydh oo maydhin dhammaan juuska. Ku dar dhammaan sonkorta in casiirka iyo kariyo sharoobada.
- Ka dib markii la karkariyo, ku shub zucchini diyaar-dhigay sharoobada, kula saydhaa leh qaarna iyo ka tago ilaa saacad. Tani waa si loo hubiyo in geedka zucchini uusan kudhicin inta lagu jiro habka karinta.
- Isku duwo sharoobada oo dhan laga bilaabo zucchini oo mar kale ku rid dabka. Waqtigaan si uu u karkariyo ma aha mid lagama maarmaan, kaliya kaliya kuleylka wanaagsan iyo nadiifinta zucchini. Mar kale waxaan tagnaa saacad.
- Canbaarta waxaa lagu jarjiraa isla wareegyada yar yar sida gorgortanka. Waxaan isku darnaa khudaarta cagaaran iyo liinta, waxaanan u dirnaa dabka. Ka dib marka mass culus, karkariyo saacad. Waan joojineynaa oo u diyaari si buuxda.
- Ku celi laba jeer oo dheeraad ah. Sidaa darteed, sharoobada waa in ay si buuxda u kululaato, laftiguna lafteedu waxay noqotaa mid hufan. Marka zucchini dibedda aan la kala saari karin anaan-caleemaha - macaanka waa diyaar! Waxay ku sii jirtaa oo kaliya in ay ku duuduubto dhalooyinka nadiifka ah iyo gufka.
Macaanka delicious ka soo zucchini leh orange ah ee jiilaalka - talaabo by qodaya talaabo
Badiyaa inta badan diyaarinta macaanka delicious ka soo gorgortanka loogu talagalay isticmaalka liinta jiilaalka, tusaale ahaan, liiman ama liin. Laakiin waxay la mid tahay liisaska in macaanka zucchini uu u soo baxo inuu noqdo kan ugu kokhsan iyo jilicsan. Sida loo kariyo macaanka delicious ka soo zucchini leh oranji ah jiilaalka ee qandhada talaabo talaabo-xigga.Maaddooyinka loo baahan yahay ee macmacaanka delicious leh zucchini iyo liinta loogu talagalay jiilaalka
- zucchini - 1, 5 kg
- Sonkorta -1, 5 kg
- roodhida waaweyn - 2 pc.
Tilmaamaha tallaabo-tallaabo ah ee loogu talagalay macaanka-macaan ee macaanka dhirta laga bilaabo zucchini iyo lugaha ee jiilaalka
- Waxaan nadiifinnaa diirka of zucchini iyo jarjar xabadaha yar yar. Orange sidoo kale waa la jaray, laakiin diirka, ka saar lafaha.
- Waxaan isku daraa liisto iyo zucchini wada, u jiifsan sonkorta iyo walwalka wanaagsan. Ku qor foomkan hoosta daboolka maalinta.
- Maalinta xigta ku rid macmacaanka dusha kariyaha: keen isku dar ah karkarin, ka saar xumbada, kari ilaa 15 daqiiqo. Kadibna waxaan iska joojinnaa oo sugnaa qaboojinta dhameystiran. Waxaan ku celinnaa habka 3 jeer.
- Macaanka diyaarka ah ayaa lagu shubay dhalooyinka nadiifka ah oo isku xidha daboolka.
Macmacaanka guriga ka sameysan leh liin iyo liimika laga bilaabo kambaska - talaabo tallaabo tallaabo ah
Macmacaanka guriga ka sameysan ee zucchini leh liin iyo orange ayaa loo yaqaannaa nooca ugu caansan ee barkad qalafsan xilliga jiilaalka. Dhanka kale, macaanka buuggu aad buu u egyahay qoryaha la shiiday, oo la qaboojiyey. Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan sida loo karsado macaanka quruxda badan ee zucchini leh liinta iyo liinta gudaha guriga waa ka hooseeya.Maaddooyinka muhiimka ah ee macaanka macmacaanka leh liinta, liimika iyo zucchini
- zucchini -1 kg
- liin-1 lihi.
- orange-1 pc.
- sonkorta -1 kg
Tilmaamaha talaabo-tallaabo ee loogu talagalay macaanka taranka ee zucchini leh liinta iyo liinta
- Squash, diiray oo seeded, jarjar xabadaha yar yar iyo daboolay sonkorta. Fasax 3-4 saacadood.
- Midhaha citrus si wadajir ah u leh maqaarka, laakiin aan lahayn godad, jarjar xabadaha yar yar.
- Marka ugu horeysa karkariyo sonkorta ilaa sonkorta iyada oo aan lahayn liin iyo liimi. Karso ilaa 15 daqiiqo oo nadiifi ka hor intaadan qaboojin.
- Ku dar liin iyo liin iyo mar labaad ku rid macaanka dabka. Waxaan sugeynaa karkariyo, walaaq oo sug 15 daqiiqo oo kale. Waxaan ka saarnaa 5-6 saacadood.
- Waxaan mar labaad ku celinnaa nidaamka sedexaad. Hadda karkariyo suugada ilaa ay ka weynaato oo aysan helin hoon dahab ah.
- Ku shub macmacaan ka sameysan weel dhoobo nadiif ah, ku duub daboolka.
Jam oo leh liin, tufaax iyo abrikot la qalajiyey oo laga soo bilaabo zucchini ku jira marar badan oo kala duwan
Kala duwanaanshuhu waa kaaliyaha ugu fiican ee diyaarinta macmacaanka ee zucchini, oo ay ku jirto ku darida liinta, tufaaxa iyo abrikotka la qalajiyey, sida ku jirta soo-saarka soo socda. Boorashkani waa mid aad u jilicsan oo ka muuqda muuqaalka iyo dhalaalaya dhadhanka. Sida loo diyaariyo macaanka macaanka ee zucchini leh liin, tufaax iyo abrikotka la qalajiyey ee ku qoran afaf badan.Maaddooyinka daruuriga ah ee macaanka ee macaanka leh liin, tufaax iyo abrikot la qalajiyey oo laga bilaabo xayawaanka
- zucchini -700 gr.
- Tufaax - 350 gr.
- liin - 1 pc.
- malab -1 koob
- abrikot qallalan - 100 gr.
Tilmaamaha tallaabo tallaabada ah ee macaanka laga soocayo zucchini leh tufaax, liin iyo abrikot qallalan ku jira
- Zucchini nadiif ah ee diirka iyo miraha, aynu u hor tagno iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, ka dibna ku xoqin.
- Waxaan dhajinay tufaaxyo aan lahayn diirka on hayso yar yar. Waxaan u ogolaan lahayn liin iyada oo aan kufilan iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
- Khudaarta cawska ah ku shub biyo karkaraya 10 daqiiqo, ka dibna ka daadi biyaha iyo sidoo kale dhex mari Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
- Waxaan isku xireynaa dhammaan walxaha ku jira alaabada kala duwan. Dooro nooca "Jam" ama "Varka". Waqti karinta 1.5-2 saacadood.
- Macaanka diyaarka ah ayaa lagu shubay dhalooyinka nadiif ah oo daboolay daboolka, waxay noqon karaan naylon. Si aad u keydiso noocaan oo kale ah waa inay had iyo jeer ku jirtaa qaboojiyaha ama qolka hoose.