Cunnada basbaaska leh: waxaynu ku karsanaynaa malayga xilliga jiilaalka

Dalka Ruushka, malayga waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah noocyada ugu caansan. Badanaa waxaa lagu daraa hilibka ama kalluunka suugada, qabow ama jilicsan. Dhadhanka jilicsan iyo carafka aan caadi ahayn ee xididgan ayaa kacaya cuntada, cuntadana waa mid aan caadi ahayn. Baro sida loo badbaadiyo malayga xilliga jiilaalka iyo waxa banaanbaxa laga samayn karo dhirtaas.

Horseria dhirta jiilaalka: haynta xidid cusub

Taasi waxay ahayd mid si tartiib tartiib ah u haystay, hanti badanna haysatay, waxaa muhiim ah in la doorto alaab saxda ah oo horey loo sii wado. Xaydhka tufaaxa tayada waa in uu ahaado mid casiir leh, oo dhan, oo qarsoodi ku filan, maaha in la jebiyo iyo waxyeello. Warshad waxaa lagu kaydin karaa cusbada oo dhan jiilaalka oo dhan, waxaa loo sameeyaa sida soo socota:

1. Alaabta ceeriin ee cusub ayaa laga nadiifin doonaa dhulka oo ku rid sanduuq alwaax ah, oo si ballaaran u shubaya xididdada ciid webiga. Waxaa muhiim ah in la ogaado in cammuuddu tahay nadiif ah oo la sifeeyey.
2. Toddobaadkiiba mar, ciid xoogaa la waraabiyaa, sidaa darteed malayga waa mid ku filan.
3. Ka hor inta adeegaya, xididka waxaa laga saaraa sanduuqa, diirka ayaa laga saaraa iyo malayga on huurka waa la suuxay. Markaas badeecadda ayaa lagu qasi karaa labeen dhanaan iyo podsalivayut yar.

Haysashada dhirta sidan, waxaad cuni kartaa malayga cusub ilaa bilowgii xilli ciyaareedka soo socda, marka rhizomes cusub koraan.

Waayo, kuwa jecel oo cirro leh: malayga oo leh beetroot

Goosashada caanka ah ee xilliga jiilaalka waxaa la daadi jiray malayga oo la dabocase ama dabocase dabocase. Xawaashkaasi wuxuu si buuxda isugu xiran yahay qabow iyo wax kasta oo hilib ah, taas oo ka dhigaysa mid fiiqan oo ka sii dara. Kuwa raba in ay ku kariyaan fardaha guriga, waxaanu soo bandhignay qashin-tallaabo tallaabo ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay malayga iyo xididdo:

• dabocase xidid cusub - 1 kg
• beetroot - 0.5 kg
• Khamriga tufaaxa - 30 g
• sonkorta - 3.5 tbsp.
• cusbo - 2 tbsp.

Talo-tallaabo tallaabo tallaabo ah oo lagu karsado:

1. Dooro rooti rooti ah oo bisil oo casiir ah, si fiican ugu maydh xagga biyaha, xoqdo mindi, qaadashada diirka sare.
2. Ku dar sheyga ee Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
3. Peel the beetroot iyo u gudbin juicer.
4. Isku qas of casiir dabocase leh xididdo dufan, ku dar dhamaan waxyaabaha soo haray: khal, milix iyo sonkorta.
5. Ku shub dhalooyinka leh daboolka. Waxaa ugu wanaagsan in la xiro shixnadaha ku jira weel yar oo ah 0.2-0.5 litir.
6. Ku dhaji fargeetada on gasacadaha, xiro daboolka iyo dhammaan marxaladaha isku dhafan biyo karkaraya. Haddii aad isticmaasho weel 0.5 litir, wakhtiga daaweyntu waa 15 daqiiqo, qasacadaha 1-litir waa in la nadiifiyaa ugu yaraan 20 daqiiqo.

Seasoning jamac: malayga dufan leh tufaax

Halkan waxaa ku jira cunto cusub oo xiiso leh malayga dhirta jiilaalka - xawaash dhir leh oo tufaax ah. Diyaarinta saxanka this guriga ma aha mid aad u dheer, laakiin on qaboobaha maalinta qaboobaha aad naftaada u jecleysan dhadhan piquant iyo caraf udgoon ee sirahaan aan caadi ahayn.

Liiska waxyaabaha loo baahan yahay:

• xidid malayga cusub - 300 g
• Tufaax - 100 g
• cusbo - 0.5 tsp.
• Qalabka Apple - 50 g
• sonkorta - 1 tsp
• biyaha - 4 tsp

Talo-tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Root malayga si fiican oo biyo nadiif ah ka saar oo ka saar lakabka sare. Tufaaxa Peel laga bilaabo diirka iyo abuurka.
2. Kala saar badeecada on a hayso ganaax.
3. In weel ku habboon, isku darso tufaaxa tufaaxa iyo malayga qallajiyey, ku dar milix, sonkor, geed isbonji ah iyo biyo, wax waliba si fiican u walwal.
4. Diyaarso dhalooyinka yaryar, iyaga oo si fiican u dhaqaya oo ku shub biyo karkaraya. Si la mid ah daboolka.
5. Ku dhaji dheriga biyaha ee kariyaha iyo sug ilaa inta ay kor u kacayso.
6. Faafi xawaashka ku jira gasacadaha, xir daboolka iyo ku daadi biyo diirran. Marka biyuhu dhalayaan, nadiifi weelka 20 daqiiqo.
7. Si taxaddar leh uga saari dhalooyinka ee malayga iyo qabow. Ku kaydi badeecada meel madow iyo qabow.

Suugo udgoon oo hilib ah: malayga xilliga qaboobaha ee Siberia

Siserian maleyshin bahal ah waa dheecaan dhadhan fiican leh oo faa'iido leh oo loo isticmaalo suxuunta ugu muhiimsan. Marka lagu daro xididka ba'an, waxa kale oo ka mid ah khudradda iyo dhirta, taas oo keenaysa lahjadoodii aan caadi ahayn ee suugaan buunshaha ah.

Liistada alaabooyinka loogu talagalay xawaashka Siberian:

• xidid malayga - 250 g
• yaanyada - 3 kg
• basbaaska gaduudka cas - 4 badh ballaadhan
• toon - 250 g
• cusbo - 5-7 tsp
• sonkorta - 3-4 tsp
• basbaaska dhulka madow - dhadhamin

Marxaladaha karinta:

1. Ku dhaq tamaandhada iyo basbaaska macaan ee tuubada. Karkari dheriga biyaha dusheeda, ku walbaha khudaarta ku jirta oo u daa 2 daqiiqo. Ka dibna ka saar filimka khafiifka ah ee badeecadaha.
2. Dhaqdhaqaaqa nadiifka ah. Isku xoqin basbaaska, yaanyada, malayga iyo xiirida toonta ah ee xabuubka hilibka.
3. In weel ku habboon isku dar qiyaasta soo go'day cusbo, sonkor iyo basbaaska madow.
4. Ku dhaq oo ku shub dhalooyinka kala bar litir iyo dabool leh biyo karkaraya. Diyaarso weelka sida weelka.
5. Ku rid weel biyo ah oo kariyaha ku jira. Ku boodi baaldiyaanka halkaa oo sug in biyaha ay karkariyaan. Dheji kartid qasacadaha 20 daqiiqo.
6. Diyaarso cuntada qasacadeysan oo ku kaydi meel qalalan, madow iyo qabow.

Diyaargaroobay malayga jiilaalka ee Siberian ma waxaa la nadiifin karaa at dhan, haddii aad qorshaynayso inaad ku badbaadin qaboojiyaha. Mabda 'ahaan, santuuqan waxaa loo hayn karaa waqti dheer, laakiin toddobaadyada ugu horreeya ka dib marka wax lagu karsado waxay noqon doontaa tan ugu caansan. By habka, toon badan oo ku jira xawaashka, sii dheer nolosha shelf noqon doonaa.