Laakiin marar dhif ah ayaan ka fikirnaa sababta uu u soo baxayo inuu noqdo mid cajiib ah, iyo kan kale - sida Neapolitan pie.
Pizza ayaa soo saartay dhowr qarniyadood ka hor Naples, dadku way liidan yihiin - waxaa la dhigay oo kaliya on cake oo dhan laga tegey guriga, oo ku dhegay foornada. Maxay had iyo jeer joogaan guriga Talyaaniga? Dabcan, bur, yaanyo, jiis, saliid saytuun ah. Maanta, pizza waxaa laga dalban karaa makhaayadda ama waxaa loo kariyaa martida qudhiisa. Waxa kale oo aad ka iibsan kartaa jidka laga bilaabo shaqo kasta oo dukaanka cuntada la kariyey, cashada, inkastoo dukaanku uu ka fogaanayo Talyaaniga. Si aad u sameysid doorasho sax ah oo aanad ku dhufanin cuntadaada habeenkii, waxaad u baahan tahay inaad ogaatid waxa iyo inta uu noqonayo.
Saldhiga imtixaanka
Bariiska ugu horreeya waxaa loo diyaariyey foorno gubanaya, waxay ahayd mid aad u khafiif ah, waxayna ku salaysnayd cajiinka aan la dubay. Laakiin ka dib waxay u muuqatay in saxanka this, labada khamiir iyo dhogorta labaduba waa ku haboon yahay. Pizzas sidoo kale waa mid qaro weyn oo dhuuban, wareegsan iyo square, furan oo xiran.
Ugu delicious
Ugu horreyntii, pizza waxaa lagu daboolay lakab khafiif ah oo tamaandhada, jiiska, cagaarka iyo badeecooyin kala duwan. Si tartiib ah, suugada yaanyo iyo ketchups beddelay yaanyada jarjar xaleef.
Waxaa la rumaysan yahay in hilibka, sausages, hilibyada sigaar cabba ee pizza aysan u muuqan wax aad u dheer. Laakiin ma salam! Ka dib oo dhan, dalka hooyo ee bolse this waa Talyaaniga, kaas oo muddo dheer caan ku ah sifo this sigaar cabbin. Noocyada Salami waa qaab dhismeedka cufan, qaab wanaagsan oo la gooyey oo la jaray, badeeco badan oo hilib dufan, (sida caadiga ah doofaarka). Waa sausage this kaas oo siinaya pizza si fudud jilicsan, dhadhan cusbo iyo caraf udgoon ee sigaarka.
Pizza waxaa ku jira wax badan oo ay xitaa bilaabeen inay bixiyaan magacyo. Waxaa laga yaabaa in ay tahay wax aan caadi ahayn "Blanca" oo kaliya - maaha kaliya tamaandhada, alaabada oo dhan waa inay ahaato midab khafiif ah (tusaale ahaan, gawaarida cananaaska iyo majones). Fasalka "Margarita" waxaa lagu diyaariyey oo keliya jiis iyo yaanyo, oo ay ku jiraan badan oo caleemo qajaar ah iyo dhir kala duwan. Pizza "Italiano" waxaa lagu sameeyaa laydiinka, qaybinta cake ah saddex qaybood iyo mid kasta oo soo saaro alaabta midabka calanka Talyaaniga. Iyo "Capriccio" guud ahaan waxa loo qaybiyaa qaybo badan, kuwaas oo la dhigo noocyo kala duwan. Ha iloobin astaamihiisa: for pizza waxay isticmaalaan gorgonzol, parmesan, mozzarella iyo ricotta. Dhammaan iyaga ayaa si fiican u dhalaalaya, samaynta qashin qabatinka. Oo waxaan rabaa, dabcan, in farmaajada pizza ay ka badan tahay.
Waxaanu heysanaa dheelitirka
Dad tiro yar ayaa isticmaala saliida saliidda ah ee wax soo saarka casriga ah, xaqiiqda ahna waa qarsoodiga ugu weyn ee pizza delicious. Ha aad u yaraado, iyo dhuxushu si adag uma dhicin, laakiin waxa ay si xushmad leh u xoojisaa dhadhanka kale ee maaddooyinka kale. First of dhan, saliid saytuun waa lagama maarmaanka u ah saliidida salka pizza: kaliya ka dibna walxaha qoyan ma oggolaanayo cajiinka si ay u jajabaan oo kama horjoogsan doono dubista si siman iyo noqdaan jajab iyo qadhaadh. Go'aanso xitaa indhaha xiran in pizza on miiska, waxaad awoodi kartaa dhadhanka ah ee jawi gaar ah, kuwaas oo ay jecel yihiin in ay ku rushaysaa leh miro iyo midab kala duwan oo ka mid ah martigelinta iyo kariyo. Xeer ahaan, waxaa ka mid ah oregano, basbaaska macaan iyo kulul, basil, kariimka, miro, basal la qalajiyey iyo toon.
Kama sharixi kartid buuxinta pizza
Just saamiga buuxinta iyo keega fursad dhab ah si loo badbaadiyo: tijaabo dheeraad ah.
Intaa waxaa dheer, waxaad ujoogi kartaa farmaajo, ku darida hadhuudh ama badarro badan. Pizza waa qof kasta oo jecel: carruurta iyo dadka waaweyn. Laakiin si aad u tirtirto tiro badan oo aan lagu talin: waa wax aad u sarreeya oo calafsan. Sidaa daraadeed, marwalba waxaad cuntaa pizza talyaani ah oo macquul ah.