Barafka maanta ma aha nooca ugu caansan ee goosashada marka loo eego ilaalinta. Xilliga qaboobaha, barafka ugu badan ee fitamiinada ayaa la hayaa. Haddii aad horey u qabatay berry, ka dibna waxaad ogtahay in berry aan dib loo dhigin. Sidaa darteed mar keliya waxaad u baahan tahay inaad u maleysid inta aad u baahan tahay hal adeeg. Si dhakhso ah uma dhicin kartid. Waxaa fiican inaad ka tagto berry at heerkulka qolka, ka dibna waxay ku hayn doonaan dhadhanka asalka ah.
Berry barafaysan wuxuu si fiican u la jaanqaadi karaa caanaha kala duwan: jiiska, kefir, yoghurt. Waxay yihiin kuwo aad u faa'iido leh oo dhadhan fiican leh, dhakhaatiir badani waxay ku talinayaan in ay ku daraan cuntadooda markay tahay jiilaalka.
Maxaad ka karin kartaa miraha la qaboojiyey? Ku dhowaad wax kasta oo cusub. Dabcan, waxaad si fudud u seexan kartaa sonkorta adigoo cunaya ama cuna qabateynaya iyaga. Laakiin markaa way lumin doonaan dhammaan fiitamiinada iyo walxaha. Waxaan kuu soo bandhigeynaa cuntooyin dhowr ah oo isticmaala berry la qaboojiyey.
Sorbet
Haddii aad rabto macmacaanka asaliga ah iyo delicious - kari saca. Sorbet waa jalaato ku salaysan miro iyo berri. Kareemkani ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale faa'iido leh, iyo ugu muhiimsan - kaloori hooseeyo, maadaama uusan ku jirin caano iyo jaallo ah.
Si aad u sameyso sorbet, waxaad u baahan doontaa: 1 orange, 2 liin, 3-4 koob oo strawberry, 1 koob oo sonkor ah iyo saddex meelood oo koob oo biyo ah.
Fiiri citrus ka soo diirka oo tuujin juuska iyaga ka soo. Zedrupotrite on hargabka ganaax. In baaquli yar, ku shub biyo, sonkorta, ku dar zedrui on kulaylka sare, isku kari ah. Sida ugu dhaqsaha badan isku walaaq, dabka u kari shan daqiiqo kale. Kadib markaad ka soo qaadatid saxanka oo u ogolow inay qaboojiso. Diyaarso juice ka orange iyo liin leh isku dar ah. In strawberry blendereizhite, ku dar sharoobada ah iyo isku daraan wax kasta oo habboon.
Isku darka berrinka-citrus, kaas oo aad heli doonto, buuxi molds si loo keydiyo oo ku rid barafeeyaha. Kareemka miraha wuxuu diyaar u ahaan doonaa 6-7 saacadood.
Smoothies
Haddii aadan jeclayn jalaatada, ka dibna u diyaari cabitaanka miro barafaysan - sariiro. Taariikhda cabitaankani wuxuu ku bilaabmaa wakhti xaadirkan, maantana waddamada badanaaba waa qayb ka mid ah cuntooyinka caafimaadka leh. Tani waa cocktail oo miro leh baraf ama miro, kuwaas oo lagu daro caanaha, yogurt ama casiir.
Qodobkeena, suntan waxaa ku jiri doona yoghurt, casiir liin iyo qudaar barafeysan (waxaad si buuxda u qaadan kartaa miraha aad jeceshahay). In blender, qaso galaas ah oo ah yogurt (waxaa ka wanaagsan inaad qaadato yogurt dabiiciga ah), saddex meelood oo hal galaas ah casiir liin liin, 8-9 berry ah strawberries barafaysan iyo sonkorta (dhadhan).
Cabitaankaas waxaa lagu siiyaa dhalada sare ee hufan, kaas oo la rijeynayo naas ama jeex ah liin (waxaad qaadan kartaa orange).
Macmacaanka
Berry barafaysan waa saldhig fiican oo macmacaan ah. Waxaad u baahan doontaa 350 garaam oo miro ah (currants, blackberries, strawberries, raspberries), 2-3 qaado oo sonkor ah, 150 garaam oo yogurt (dabiici ah) iyo shaaha sonkorta vaniljka.
Si aad u bilawdid, u jar jiilka, ka dibna ku dar shucaac leh sonkorta iyo yogurt. Isku darka soo baxa waxaa lagu faafiyaa povazochkam ka hor inta aanu u adeegin qurxinta berry. Macmacaanku waa diyaar!
Morse
Haddii aad jeceshahay cabitaanka berry, markaa waxaad diyaarin kartaa morsada, cabitaankani ma aha mid aad u fiican, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Berry barafaysan wuxuu ilaaliyaa fiitamiinada iyo nafaqooyinka, sidaa daraadeed cabitaannada qaboobaha ee xilliga jiilaalka waa mid faa'iido leh.
Wixii Morse ah, gabi ahaanba waa mid ku habboon. In cunto kariye waxaan isticmaalnaa currant madow, cows iyo strawberries. Waxaad u baahan doontaa boqolaal boqolaal currant madow, 4-5 koob strawberries, laba qaado oo ah qolada iyo sonkorta si ay u dhadhamaan. Si aad u bilawdid berry dhaqi oo ku shub biyo karkaraya (ma jiraan biyo badan). Walaaq ilaa currant uusan dhalaalin. Ka dibna ku dar biyo badan karkar (ku dhawaad 1 litir), 3 qaado oo sonkor ah iyo dabool. Ku adkeyso seddex saacadood. Taas ka dib, xakamee berry iyo murqaha gariir. Ku cab cabitaankan si ka fiican foomka qaboojiyaha ee daaqada hufan ama muraayadaha.
Haddii aadan rabin in aad waqti badan ku bixiso diyaarinta digirta, ka dibna halkan waa takoor kale ee cabitaankan. Ma qaadan doontid wax ka badan 5 daqiiqo si aad u karisid. Qaado wax kasta oo berry la qaboojiyey oo ku dar sonkorta blender. Isku darka ka dhalanaya ku shub biyo qabow oo la kariyey, ka dibna adkee. Morse waa diyaar.
Isku dar
Laga soo bilaabo berry la qaboojiyey waxaa la helaa faa'iido fiican. Waxaa ugu wanaagsan inaad karsato iyaga oo cherry ama currant madow. Dabadeed dhadhanka ayaa aad u kacsan. Haddii aad rabto, in compote ahaa ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale lahaa midab qurux badan, ku dar in ay cantoobo ah ee chokeberry. Hal litir oo biyo ah ayaa ku filan hal gacan oo miro ah. Sidoo kale in compote ah ee berry barafaysan, waxaad ku dari kartaa reexaanta ama qorfe. Ha iloobin sonkorta.
Cake Caano
Laga soo bilaabo berry la qaboojiyey waxaad kari kartaa ma jimicsiga oo kaliya oo cabin. Tusaale ahaan, cake yoghurt. Ma qaadan doonto in ka badan saacad si loo diyaariyo. Run, waa kalooriye-sarreeya, sidaas darteed haddii aad u hoggaansanto cuntada, waxaa fiican inaadan samaysan keegkan.
Marka hore, kudheer, 250 garaam oo bakeeriyaal jilicsan oo jilciya 250 grams oo saliid ah. Saliidda ku dhex dar kariimka ah, si siman u qaybiso caaryada kuna rid qaboojiyaha. Waqtigaan, qaado 300 garaam oo ku diiriya digsi. Ku dar dhuunta qorfe, sonkorta iyo 15 garaam oo gelatin ah. Isku waliba wax walba oo fiican, ka dibna qabow. Marka walxaha yar yar la qaboojiyo, kareemka, 600 ml millimitir kiriim ah iyo 150 garaam oo caano fadhi korkiisa korkiisa, ku rid qaboojiyaha habeenkii. Subaxdii ayaa keega diyaar u noqon doono. Waxaa lagu rinjiyeeyn karaa kareemo iyo miro.
Irish koob oo leh ceymiska
Irbadaha Irish ayaa caan ku ah dunida oo idil. In badan oo ka mid ah rikoorka aad dhadhan kartaa. Sida caadiga ah, waxaa la siiyaa sprouts cufan cusub (caano isku mid ah waxay u eg tahay labeen dhanaan), taas oo ku faafi karto koobabka. Caanahaas ayaa ugu fiican shaah. Haddii aad rabtid, waxaad si fudud u naftaada u jecelyihiin adiga iyo dadka aad jeceshahay oo aad ka sameysaneysid bakeeriyaal dhadhan fiican leh.
Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad samayso cajiinka for cupcakes. Tani, ku dar bur, cusbo, sonkor, budada dubista iyo soodhaha. Ukuntu waxay garaaceen kefir iyo subagga dhalaalay, ku dar isku dar ah bur. Marka xigta, berry ayaa si taxadar leh loogu qasan yahay bur. Raashin, taas oo aad heli doontaa, iyaga gelin doonaa wax caaryo ah iyo ku rid foornada. Kiyaasto moofo saacad ah heerkul ah 180 darajo. Daadi sonkorta ka hor intaadan u adeegin. Cunto qabow!
Waxaa jira cuntooyin kala duwan oo ka duwan midhaha la qaboojiyey. Waxaa lagu dari karaa keega, sameynta macmacaanka iyo cabitaanka. Xitaa macaanka sonkorta iyo kiriimyada waxay noqon doontaa mid aad u fiican oo caafimaad leh.
Haddii sanadkaan aadan maamulin inaad la soo baxdo berry xilliga qaboobaha, ka dibna waajibaad samee sanadka soo socda ee xagaaga si markaa jiilaalka oo dhan waxaad isku barbar dhigi kartaa dukaamada kala duwan.