Cookie macmiilku waa macmacaan cajiib ah: waxaa loo kariyaa sida ugu dhakhsaha badan madaama ay ka baxdo miiska. Kaliya nus saac oo kijada ah - oo aad gacmahaaga ku haysatid saxan leh barxado farxad leh, dhunkan leh dhadhan jilicsan iyo caraf udgoon. Waxay ku sii jirtaa oo keliya in aad karsato qaxwada aad jeceshahay ama fur dhalo khamri ah - oo aad ku raaxaysato digaag macaan oo talyaani ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ubax 250 gr
- Nut bur - 50 g
- Sugar - 140 g
- Dubista dubista - 1 tsp.
- Laba Eggs
- Laba sir ah
- Nuts - 120 g
Habka diyaarinta:
- Si fiican u walaaq baaquli kulul sida caadiga ah ee budada dubista
- Gali burka laba ukun iyo laba xabbo
- Ku dar sonkorta iyo burka. Almond waa nooc talyaani ah, laakiin waxaad si fudud u bedeli kartaa burka dufan, kalluun, laws ama dhir. Qaadashada halkan ma lahan door door ah, sidaa daraadeed waxaad si fudud u qulquli kartaa naaskulka naftaada. Wixii dhadhanka oo dheeraad ah, halkii caadiga ah ee sonkorta, waxaa haboon in la isticmaalo brown
- Ku dar maaddooyinka ku jira jilbiska ama "foori" maqaarka ku jira bakhaarka joogtada ah
- Fare ku shub digsi engegan ama foornada 10 ilaa 15 daqiiqo. Si yaryar u jar iyo ku dar cajiinka, si fiican u walaaq. Intaa waxaa dheer in lowska, waxaad isticmaali kartaa wax kasta oo macmacaan ah oo dhadhanka ah: dhirta la qalajiyey ama digaagada, shukulaatada shukulaatada, shaandaha qumbaha, miraha candied
- Cajiiji isku dhafka, u kala qaybso laba qaybood iyo samee labo "kibis" yar. Ku duub banaanbaxa filimka iyo meel qaboojiyaha ilaa nus saac
- Iskudhir foornada ilaa 180 darajo, ku dhaji weelasha shaqada ee warqadda ku xoqan iyo dubi ilaa 20 illaa 30 daqiiqo illaa uu cajiinka yahay mid la dubay oo kor u kacay mugga
- Dhamaan "kibis" ayaa ka soo baxaya foornada, qabow yar iyo jarjar xaleef dhumuc oo mitir ah. Keen on on ku xoqin oo mar kale ku foorno ilaa 10 daqiiqo
- Cuntucci diyaar ah ayaa lagu kaydin karaa waqti aad u dheer sanduuq ama weel hawo leh