Salad baradho leh hilib duban ah
- 800 g oo ah hilibka lo'da
- 2 qaado oo sabdo ah
- cusbo, basbaas, sonkor
- 1.2 kg oo ah baradho aan fiicnayn
- 5 qaado oo saliid saytuun ah,
- 4 qajaarka waaweyn oo la kariyey
- 4 qaado qaado brine qajaar
- 2 madax oo basasha ah
- 4 qaado qaado khudradda cad cad
- 3 qaado marso
- 1 farabadan dhir
- 200 ml cream
- 100 ml oo ah majones
Hilibka laga gooyo caleemaha qalalan, iska jar lakabka lakabka ah ee dufanka. In brazier guri, kuleylka subagga dhalaalay oo isku shiil hilibka dhammaan dhinacyada 10 daqiiqo. Baasboor wanaagsan iyo milix. Gali hilibka lo'da ee foornada 1200 ° C ilaa 35 daqiiqo. Waxaa ugu wanaagsan in la cabbiro heerkulka miisaanka hilibka lo'da leh iyadoo la isticmaalayo heerkulbeeg gaar ah. Haddii ay muujiso 55-65 ° C, hilibka gudaha gudaha ayaa noqda casaan.) Ka saar foornada oo u ogolow inay qaboojiso. 3-4 saacadood, ku rid qaboojiyaha. Baradhadu si fiican ayaa loo dhaqaa oo jarjar gooyaa. In digsi digsi weyn, diirimaad 2 qaado oo saliid saytuun ah iyo waxaad isku shiishaa baradho ilaa 20 daqiiqo. Salt, basbaas iyo ku rid baaquli weyn. Qajaarka jarjar dhuuban. Doogta basasha, jarjar xabadaha oo ha ku rid 3 qaado oo saliid saytuun ah. Markaas ku shub khal, 350 ml oo biyo ah iyo brine qajaar. Soo qaado karkari oo isku kari ilaa 2-3 daqiiqo. Iska ilaali iniin khardal ah iyo xilli shaaha oo ah basbaas iyo 1-2 qaado oo sonkor ah. Isku qas marinade kulul leh barandhada iyo qajaarka oo ha u istaag 30 daqiiqo. Si aad u diyaariso suugada, dhaq dhuxusha, ku qalalan qallalan oo jarjar. Isku qas cream iyo majones. Xilliga cusbo, basbaas iyo qanjaruufo sonkor ah. Goyn hilibka lo'ada oo ku dar xaleef khafiif ah oo wada shaqeeya salad baradho iyo suugo miiska.
Ma rabtaa in aad u adeegto hilibka lo'da kulul?
Ka dibna hilibka hilibka lo'da ku daboola shiilada iyo bustaha illaa 10 daqiiqo, ka dibna jarjar gooyo qiyaas ahaan 1 sm oo dherer ah. Intaas ka hor, u diyaari salad baradho ah iyo suugo u adeega dhammaantood hal mar, ilaa hilibka lo'duna qaboojiyo.
Canug-qabsinka dhoobada leh ee loo yaqaan champignons
4 qaadashada saxanka:
- 500 g of champignons
- 3-4 oo doofaarka
- 2 madax oo basasha ah
- 4 qaado oo saliidda cuntada ah
- cusbo, basbaas, dhirta
- 1 qaado oo bur ah
- 100 g oo karootay
- 75 garaam oo jiis ah oo adag
- 750 g oo baradho budo ah
- 1 ukun
- 1 qaado qaado cuntooyinka cuntada
- 100 g oo ah xaleef hilib doofaar ah
Wixii lakab ah boqoshaada tufaax, iyo caleemo dhir ah - dhar. Doogta basasha, madaxa oo jarjar xabadaha, qaybta labaad ee khafiif ah. Isku kari 1 qaado oo saliidda khudradda ku jirta digsi qaboojiso oo isku shiisho boqoshaada ilaa 5 daqiiqo. Ku dar basasha la jarjaray oo ku dhaji kari si aad u yar. Xilliga milixda iyo basbaaska. Ka dibna ku shub in bur ah oo ku rusheeyaa wax yar. Ku shub 350 ml oo biyo ah iyo kareem, isku kari kari ilaa 3-4 daqiiqo. Ha u ogolaanin suugada inay qaboojiso. Wixii draniki ah, shabaggaa farmaajo ku jirta baaquli. Waxaa jira, sidoo kale, diiri baradhada diirran. Ku dar siddooyinka basasha, ka dibna ukunta iyo istaarijka. Knees. Xilliga milixda, basbaaska, xawaashka. Dufan baruur ah oo aan lahayn subag ilaa dabaysha. Ka saar digsiga qaboojiyaha. Ku dar 1 qaado oo saliidda khudradda ah ku dar saliidda. Laga soo bilaabo massaajada barafka, ka samee keega iyo isku shiisho ilaa 2-3 daqiiqo dhinac kasta ilaa guska, ku dar saliida sida loo baahdo. U adeegso canjeelada hilibka doofaarka iyo digirta.
Baradhada iyo Beet Beets
4 qaadashada saxanka:
- 4 digriiga waaweyn ee baradho aan foosha lahayn
- 2 xididdo waaweyn
- qiyaastii 1.5 litir oo saliid ah gabbaldayaha
- milixda badda
Baradhadu iyo xididdo waa la nadiifiyaa, la dhaqay oo la jarjarey 2 xabo qaro weyn. Foosto qoto dheer leh ama digsi ballaaran, saliidda kuleylka ah ilaa 180 ° C. Waxaad shiishaa jajabyada 3-4 miisaanka ilaa dahabka (baradhada - 2-3 daqiiqo halkii adeega, dabocase - 3-4 daqiiqo). Waqti marba mar, suugo subag oo saliid ah. Qaado buuq badan oo gashado tuwaal warqad ah si aad u daadisid. Saliid oo ha qaboobin. Miiska u raac labeen dhanaan.
Ku dhaji leh basbaas macaan
Iskudhexaadkan cajiibka ah ee baastada, basbaaska iyo qolof baradho la shiiday ee kareemka baradhada ayaa ku daraya noocyo kala duwan oo ah "kalluumeysiga".
4 qaadashada saxanka:
- 2 madax oo basasha ah
- 2 basbaaska maqaarka cas
- 3 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 farabadan oo qoorta ah
- 2 qaado oo ah keega yaanyo
- Salt
- basbaaska madow
- 300 g oo baradho ah
- 400 g oo baasto gaaban
- 2 xabo oo toon ah
- ma aha mid bac ah oo aad u fiiqan
Basasha iyo basbaaska gaduudan jarjar xabadaha yar yar oo ku daa digsi 1 qaado oo saliid saytuun ah (qiyaastii 5 daqiiqo). Dhanka kale, gooyaa caleemahaaga adoo iska jaraya. Ka saar digsiga 4 qaado oo ah basbaas iyo basasha oo dhinac dhig. Ku dari koollada tamaandhada basbaaska haray iyo basasha, oo keydso. Ku shub 350 ml oo biyo ah, kudheerkaaga. Isku kari kari kadibna dabool daboolka daboolka 10 daqiiqo. Baradhada Peel iyo jarjar xabadaha yaryar. Waxaad ku shiishaa 2 qaado oo saliid saytuun ah ilaa 10 daqiiqo ilaa qajaar. Ku kari bakeeriyada biyaha cusbada sida waafaqsan tilmaamaha xirmada. Ku dar toonta la jarjaray baradho. Fry dhamaantood, milix, basbaas. Isku darka qudaarta waxaa lagu garaacaa qasacad. Xilliga la socdo paprika. Ku dar basbaas. Ku dar qasacda iyo baradhada baradhada.
Salad Talyaani leh Penne iyo Salami
4 qaadashada saxanka:
- 300 garaam oo xumbo baasto ah
- 1 tuber yar oo fennel yar
- 100 g of arugula
- 4 qaado oo ah khaliijka balsamic balsamic
- 1 qaado oo ah Tabasco
- 2 qaado shaah Suugo ah
- 1 qaado oo malab ah dareere ah
- 5 qaado oo saliid saytuun ah
- 2 xabo oo toon ah
- 2 shaambe oo ah koofiyado qasacadaysan
- cusbo, basbaas
- 100 g salami saliid ah
- 100 g oo ah saytuun
Karkari bakeeriyada biyaha cusbada sida waafaqsan tilmaamaha xirmada. Tuubada Fennel nadiif ah, maydh oo jarjar. Wixii diyaarinta dharka salad, qaado 1 laadle (qiyaastii 5 qaado oo ah) maraq ah, kaas oo baastada la diyaariyey. Isku qas qallalan, Tabasco, Suugo shinni ah iyo malab. Rux saliid saytuun ah. Peel oo si fiican u jarjar toonta adoo ku qallaji doona dhamaan kartoonada oo aan laheyn pedicels. Ku dar baastada oo si fiican u biyo raaci biyo qabow. Iska xejin kariifka, u ogolow inuu daadi, ka dibna ku dar baaquli saladh leh dhar. Ku dar salami, saytuun iyo fennel. Salladeey u daa ilaa 30 daqiiqo. Dhanka kale, raaci arjiga, rux biyaha iyo googo gooyo. Ku dar salad. Xilliga ay ku dhadhaminayso basbaas iyo Tabasco. Fiiri: soo-kabad keli ah buuxinta fayadhowrka
Wixii salad noocaas ah, dharka hurdada caadiga ah ayaa sidoo kale ku haboon. Waa kuwan soo socda:
1. Sisin, cusbo, basbaas iyo sonkor (ama malab) iskudhaf dhoobada ama fargeetada.
2. Si tartiib ah ugu dari saliida oo si xoog leh u xaji ilaa inta xajku noqdo mid isku mid ah oo isku mid ah.
3. Ku dar maaddooyinka kale, sida basasha, toonta, geedo khudriran.
Salad cordon buluug leh labeen dhanaan iyo caleemo
4 qaadashada saxanka:
- 1 farabadan dhir
- 1 farabadan ee basasha
- 200 g labeen dhanaan
- 1 qaado oo ah iniin khardal ah
- 6 qaado oo casiir tufaax ah
- cusbo, basbaas, sonkor
- 100 garaam oo xaleef khafiif ah
- 100 g oo la shiilay oo khudreef khafiifa ah
- 100 g oo ah jiiska Gouda
- 4 dabacasaha dhalinyarada ah
- 1 madaxa salad baraf ah
- 1 madaxa saladhka raadiyaha
Si aad u diyaarsato maraqa cawska, dhaqo oo iska rux biyaha. Iska yaree dhir cagaar ah, jarjar basasha la jarjarey. Isku dar kariimka labeen leh khudradda mustakriga iyo tufaaxa. Xilliga cusbo, basbaas iyo qanjaruufo sonkor ah. Ku dar cagaarka. Iyada oo ham iyo hilibka doofaarku ay gooyeen dufanka xad-dhaafka ah, haddii ay tahay, ka saar rafaadka kana soo jeeda farmaajada oo jarjar dhammaan isku dhafka. Karootada nadiif ah, iyo shabaggeedii on hayso weyn. Saladhka dhaq, oo isku xoqaya caleemaha iyo jarjar. Isku qas dhamaan walxaha iyo xilli-kariska.
Sida loo qallajiyo saladhka
Haddii aadan haysan waqtigii aad ku sugi laheyd ilaa inta uu dhoobo, salad qoyan ku rid shukumaan nadiif ah oo nadiif ah. Isku xir dhejiyada shukumaanka (guntama) iyo yareyso rinjiga. Sidaa daraadeed salad ha u qalajin, oo ma burburin doono!
Saladh Qufac leh jilicsan jilicsan iyo malmal
4 qaadashada saxanka:
- 1 kg oo saxar ah oo qarxin ah
- 1 farabadan ee dabocase
- 4 duufaan oo ah naaso cusub
- 1 lime
- cusbo, basbaas
- sonkorta buniga 4 qaado
Nooca qaraha ee qaraha aan lahayn diirka jarjar. Maydhista dabocase oo jarjar goobo dhuuban. Iska dhaq maylka, giifi biyaha iyo jarjar waaweyn. Laga soo bilaabo lime, tuuji juuska oo ku dar milix, basbaas iyo shaaha sonkorta brown. Ku dar saliidda. Isku qas labiska dhogorta leh dabocase, qaraha iyo naas. Salladeeyuhu ha ahaado 10 daqiiqo. Ku rid saladhka ku yaal taargooyinka, kore ee farmaajada. Salad Tani waxaa la siin karaa raashin digaag oo duban ah.
Maraq qoyan leh toonta iyo jiiska
4 qaadashada saxanka:
- 50 g oo ah jiiska Parmesan
- 2 farabadan ee basil
- 2 xabo oo toon ah
- 50 g oo ah subagga
- cusbo, basbaas
- nus ah oo ah rooti rooti ah
- 2 madax oo basasha ah
- 400 g of isku dar ah ee boqoshaada (boqoshaada lohod, jilbaha, champignons)
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 qaado oo ah bur
- 200 g burcad ah
- wax yar oo liin ah
Wixii diyaarinta toastada, xayawaanka roodhiga ee huurka. Jasiirada Basil, caleemaha dhajinta iyo, ka dib markii la dhigo dhowr, ka jar inta badan haray. Sallaar, diirka, si yaryar u jar oo isku dar qasac, subag, iyo basil. Xilliga milixda iyo basbaaska. Foorno ilaa 175 ° C. Maqaarka kabka, laakiin ha ku jarin nalka. Kibir ku daa qiyaasta shidaalka. Si tartiib ah ugu cadaadi jeexjeexyada midba midka kale. Xiddiga ka hooseeya hoosta ugu sarreyso saddexda galood ee caagaga. Ku daadi nasashada Parmesan iyo dubi 20-25 daqiiqo. Diirka basasha iyo jarjar xabadaha. Maqaarka nadiifi. Isku jar saliid saytuun ah oo digsi ah oo isku kari ilaa boqoshaada ilaa dahabka. Xilliga milixda iyo basbaaska. Qaado 2-3 qaado oo ah boqoshaada. Ku dar basasha fasalka haray kaddibna dabka ku shub yar. Dusha sare ka sii daa burka iyo samatabbixinta. Ku shub 400 ml oo biyo ah, kareem, isku kari oo isku kari ilaa 10 daqiiqo. Soup safar. Xilli aad u dhadhamiso cusbo, basbaas iyo liin. Ku dar boqoshaada dib loo dhigo. U faafi taarikada, kula saydhaa basil. U adeegso sheyga kulul.
Digaag leh jiis iyo caleemo, baradho la shiiday leh basasha sonkorta
4 qaadashada saxanka:
- 2 rucubood oo basil iyo dhir
- 200 g farmaajo dufan ah
- cusbo, basbaas, sonkor
- 1 digaag (qiyaastii 1.3 kg)
- 1 madax of basasha
- 350 ml khamri cad oo qalalan
- 1 kg oo baradho ah
- 1 jirid caleenta ah
- 4 qaado oo sabdo ah
- 500 g dabacasaha
- 200 ml oo caano ah
- 2 qaado oo bur ah
Caano kala duwan oo gooyn ah, jarjar caleemaha, qaso jiis iyo xilli leh basbaas. Ku dhaq digaaga, milixda cusbo iyo basbaas. Maqaarka ka soo saar daloolka caloosha ilaa jidhka naaska si laba loo helo "jeebad". Mid kasta, ku dheji 73 caano iyo qaybi saxarka. Foorno ilaa 75 ° C. Diirka basasha, u qaybi 8 qaybood iyo meel digaag wada jir ah leh cawska cagaarka ah. Caleemaha caloosha waxaa lagu qabtaa qaxwada oo lagu qurxiyo nacnacyo culus. Meydka ku rid xaashadda dubista. Dubo digaagga illaa 1 saac iyo 30 daqiiqo. In 100 ml oo biyo ah, milmaan shaaha oo cusbo ah iyo mararka qaarkood ku rush digaag. Ka dib 1 saac oo kaamil ah, ku shub khamrigii saxanka dubista. Baradhada Peel iyo karkariyo. Leek-peel, siddo dhuuban khafiif ah una daa 1 qaado oo sabdo ah. Karootada nadiif ah, oo jarjar. Buuxi 1 qaado oo sabdo ah 2-3 qaado oo biyo ah iyo qanjaruufo sonkor ah. Daadi liin leh 1 qaado oo sonkor ah iyo, kareyso, caramelize kuleylka sare 2 daqiiqo. In yar oo milix ah. Ha u oggolaan in khudaarta qaboojiso. Laga soo bilaabo digsiga leh baradho biyaha daadi, ku dar 2 qaado oo subagga ah, caano iyo mashiinka dhadhanka. Xilliga milixda iyo basbaaska. Qaado digaag foornada. Samee juuska iyada oo loo marayo shaandho hufan. Ku dar biyo si mugga 400 ml. Karkari, qaso jiiska ka hartay. Ku dar burka suugada, xilli dhadhanka. Ku digaaga digaag leh baradho la shiiday, suugo iyo khudaarta carameliyey miiska.
Macaamiisha Blackberry oo leh digirta baakada
Wixii 4 jeer ah (qiyaas ahaan 16 kalluun) suxuun:
- 1 kg 125 g BlackBerry
- 125 g oo ah bur
- 1 tsp. budada dubista
- 1 tsp. baking soda
- 1 ukun
- 75 g + 2 tbsp. l. sonkorta
- 1 bac ka mid ah vanillin
- 4 tbsp. l. saliidda cuntada
- 125 g oo ah jiis jilicsan oo jilicsan
- 1 baako budada ah ee budada basbaaska
- 400 ml oo caano ah
- 100 g oo ah kareem
- sonkorta budada ah
- lebbiska-koofiyadaha
Qor liiska madow. Waraaqda dubista, ku dheji kallaha leh geeska deymanka ah ee koobabka wax lagu dubo (2 xabbo midka kale). Foorno ilaa 200 ° C. Isku qas burka la dubayo budada dubista iyo soodhaha. Ukunta qoyan, ku dar 75 g oo sonkor ah, mishiinka, saliidda cuntada iyo jiis. Ku dar qandhada burka ah iyo si tartiib ah ugu walaaq qaybaha kale. Ku dar buunshaha. Iyadoo la isticmaalayo shaaha, ku sii fajiciso cajiinka soo go'ay hindhisada warqadda. Ku dub foornada kulul ee celceliska 18-20 daqiiqo. U ogolow muffins inay qaboojiso. Powder for diyaarinta digirta vanilanka si siman isku qasan 2 qaado oo sonkor ah iyo 6-7 qaado oo caano ah. Caanaha kale ee kareemka waxay isku kari karaan kariimka, ku dar budada la badiyey iyo, kareyso, mar kale karkariyo. Daadi sonkorta budada ah leh sonkor budada ah. Ku diyaari suugo diirran ama diirran. Haddii laba kabo oo maqaarku ay yihiin wax aan fiicneyn, ku duub dhoobada iyo qaboojiyaha.