- Casiirka Birch - 300 millilitir
- Cucumber - 1 xabbo
- Baradhadu - 2 xabbo
- Midho kulul - 150 garaam
- Ukumaha digaaga - 2 xabbo
- Basal Cagaaran (xirmo) - 1 Piece
- Dill (xirmo) - 1 Piece
- Mustard - 1 qaado shaah
- Salt - 1-2 Ku dheji
- Mayonnaise - 1 Art. beedka
- Lemon - 1 xabbo (ka saar juice ka.)
- Yaanyo - 1 xabbo (Waxaan u isticmaalnaa qurxinta.)
Sida loo kariyo okroshka on dheecaan beebka? Waxaan si faahfaahsan ugu riixayaa. Diyaargarow horudhac ah waa inaad u baahatid inaad baradho ku dhajisid dharka iyo ukunta (adag-la kariyey). Ka dibna samee waxyaabahan soo socda: 1. Biyo raaci oo jarjaran iyo basal. Ku dar milix, waxaad leedahay caleemo cagaaran oo sarreen ah. Waxaan kugula talinayaa inaad isticmaasho cusbo milix 2. Biyo raaci qajaar, jarjar yar yar oo u dir cagaarka. Karkari barandhada la qaboojiyey oo iyaga ku dheji xabadaha. 4. Hilibka karkarinta ayaa sidoo kale lagu jarjarey xabadaha. 5. Qandhadu waxay nadiif ah, kala soocaa borotiinada ka soo goosta. Jebin borotiinka. 6. Waxaan daryeeli doonnaa diyaarinta buuxinta. Karsan oo la kariyey sariirta leh fargeeto ah, ku dar qasnad, ku tuujin liin (adoo dhajiya dhadhanka dhadhankaaga!). Ku dar spoonful ah majones. Dib-u-dallacidda waxaa lagu qasi karaa qadar yar oo ah dheecaan beeb. Isku qas wax kasta oo u dir khudaarta, cagaarka iyo bolse. 7. Ku dar juuska bjørk ee maaddooyinka, ku walwal wax kasta. 8. Waxaan u qurxinaynaa maraqkeena maraqa yaanyada iyo dillada. Okroshka on soodhaha bjørk waa diyaar! Waxaan dalbanayaa miis iyo raashin wanaagsan!
Adeegyada: 2