- Butter - 100 garaam
- Karootada - 1 Kilo
- Whiskey - 1/2 koob
- Sonkorta Brown - 3/4 koobab
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
Karootada waa la nadiifiyaa oo jarjar goglan. Isku dhali subagga digsi qabow. Faafi karootada (ma aha dhammaan - sida ugu badan oo si xor ah u habboon digsiga, taas oo ah, gabal kasta waa in gebi ahaanba ku jiifisaa digsi oo aan ku tiirsaneyn qaybo kale). Ha isku darin! Kaliya ka dib 45 ilbiriqsi, soon karootiga, ka dibna u diyaari 45 ilbiriqsi oo ka saar dabacasaha saxanka. Waqtiga wax lagu karsado waa inuusan ka badnayn 90 ilbiriqsi. Sidoo kale, diyaariso karootada soo hadhay. Hadda waxaan diirimeynaa digsi isku mid ah oo dab la qabadsiiyo, ku shub weelka isla markaana isla markiiba baxo - haddii kale waxaad joogi kartaa indho la'aan. U ogolow in finalka gubo 10-20 ilbiriqsi. Ka dibna u yareeya dabka ilaa dhexdhexaad, ku dar subagga digsiga (ilaa 75 garaam). Marka saliiddu ay bilaabanto inay dhalaaleyso, ku dar sonkorta buniga leh si aad uhesho. Iskeelin, isku dar walxo kasoobaxa oo daciif ah. Sida ugu dhakhsaha badan dareeraha digsiga qaboojiyaha wuxuu bilaabmayaa xumbo, ku dar dabacasaha. Dabool digsi ku dabool leh dabool oo ku kari 5 daqiiqo. Waxay ku jirtaa oo kaliya cusbo, basbaaska iyo ka qaad dabka. Waxaan u adeegnaa karootada, waraabinta dareeraha haray ee digsiga qaboojiyaha (tani waa whisky!) Iyo rusheeyeen caleemo cusub. Cunto qabow!
Adeegyada: 8