Maraq Jaalaha ah Maraqa noocan oo kale ah waa hab fiican oo soo baxaya inta lagu jiro kuleylka xagaaga. Way fiicantahay kuleylka iyo qabowga. Laakiin waxaa jira wax yar oo ka mid ah guushooda - tolka, waa in loo gudbiyaa maraq noocaas ah. Waxay ku daraan dhirta iyo dhadhanka nalalka saxan. Halkan waa sahlan sahlan oo xayawaanka laysku qurxiyo: waxaad gooyaa xabbad yar oo dhir ah, saliid yar oo saliid ah oo diirran lagu daro, isla markiiba isku dar digriiga Talyaaniga ama Badeecada, 30 daqiiqo ka dib ku dar roodhiga, adoo dhajinaya dhogor cad, ku rushee milix iyo shiil ilaa bunka dahabka ah. Iyo dhawr eray oo ku saabsan farsamooyinka, sida qaybta ugu weyn ee baradhada maraq-shiidan. Cuntadani, qaado caanaha casaanka ah ama jaalaha ah. Sidaa darteed, waxaad siin doontaa midab dhalaalaya maraq noocaas ah. Laakiin muraayadaha mugdi madow waxay ku habboon yihiin maraqa hufan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Lentils jaalle 200g
- Karootada 1 pc.
- Tamaandho 2 xabbo.
- Basasha 1 pc.
- Sallal 5 qoryaha
- Baradhada 3 rodol.
- Baag caleen 2 pcs.
- Basbaaska dhulka madow 3 qanjaruufo
- Salt 1 tsp.
- Sunflower saliidda saliidda 25 ml
- Tallaabada 1-aad ee digsiga 3-litir, qaado: hal koob oo ah baradho yaryar, 3 baradho yar yar, 2 yaanyo waaweyn, karootada dhexdhexaadka ah iyo basasha, madaxa yar yar ee toonta yar, caleenta, basbaaska.
- Tallaabada 2 Laabil si fiican u biyo raaci, ku shub biyo iyo isku kari. Ka saar xumbo iyo ku dar caleen iyo 4 xabo oo toon ah. Karkari muddo 30 daqiiqadood ah kuleylka hooseeya.
- Tallaabada 3 Karootada waxaa lagu xoqay googo aan dhab ahayn. Si fiican u basasha basasha.
- Tallaabada 4 Tamaandho waxay ku taalo xayawaan weyn, waxaad ku dari kartaa diirka.
- Tallaabada 5 Basasha iyo karootada isku shiish oo ku sii daa saliid 5 daqiiqo.
- Talaabada 6aad Isku-dubarid yaanyo la shiilay oo la shiilay, dabool oo ku dara 10-15 daqiiqo.
- Talaabada 7 Isku day barandhada iyo jarjar xabadaha.
- Tallaabada 8aad Ku dar dhaymada yaryar iyo baradhada digsiga. Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan una kariyaan 20-25 daqiiqo. Ka dib, ka saar maraq ka soo kulaylka, tuujin 2 xabo oo toon ah, dabool oo ku adkeyso 15 daqiiqo.
- Tallaabada 9 Ka saar caleen baakad laga soocayo maraqana jarjaro maaddooyinka leh blender. Diyaar u noqo inaad maraq u adeegto taranka.