Keega arooska casriga ah waa sawir dhab ah ee farshaxanka macmacaanka. Wakhti dheer ah qurxinta dhaqameed ee qaabka lakabka kareemka cad ama sonkorta sonkorta ayaa hore u dhaaftay, iyo dusha sare waa dhalashada saliidda dhalaalaya iyo "taabashada" qaababka curling. Isticmaalka tiknoolajiyada cusub ee naqshadeynta cake aroos kasta wuxuu kuu ogolaanayaa inaad ogaato riyooyinka ugu caansan.
Maxay yihiin waxyaabaha loo isticmaalo in lagu dubo keega arooska? Keegag khafiif ah oo biscuit, soufflé ama parfait si dhadhanka u dhadhamiya lakabka lakabka kareemka oo ku salaysan yogurt. Sida qurux badan, waxaad dooran kartaa keegga iyo miro cusub. Isku-dhafkan ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin ma ahan mid aad u sarreeya ee calories - taas oo muhiim u ah macmacaanka.
Keega Wedding ka soo duuban: fikradaha qurxinta dabbaaldegga
Mastaradda macmacaanka waa qalab caag ah oo loo isticmaalo qurxinta keegga. Iyada oo gacan laga helayo xayawaanka rinjiga ah, waxaad abuuri kartaa noocyada kala duwan ee qurxinta (ubaxa, rinjiyeynta, nambarada, qoraallada), mararka qaarkood waxay noqdaan kuwo isku dhafan. Maxaa ku jira daboolka? Gelatin, budada sonkorta, cuntooyinka wax lagu kariyo iyo dabeecadaha dabiiciga ah ee la cuni karo - iyadoo la isku darayo qeybahaasi waxay "rogi karaan" keega arooska si quruxda ugu weyn ee miiska xafladaha.
Fillings for keega arooska - dooro ugu fiican!
Buuxinta ayaa ah "muhiim" wax kasta oo fudfudud ah, doorashada saxda ah taas oo ku xiran aragtida guud ee macmacaanka xafladaha. Dabcan, qof kastaa wuxuu jecelyahay nafsadiisa. Sidaas darteed waxaad u baahan tahay inaad isku daydo inaad doorato ikhtiyaarka ugu aqbali karo, taas oo qof walba uu jeclaan lahaa xafladda arooska. Sidaa darteed, maxaad qashinka u bixisaa? Tixgeli fursadaha buuxinta ee ugu fiican ee keegga arooska.
Miraha iyo berry
Buuxinta miro ah miraha cusub ama berry marwalba waxay siinaysaa macmacaanka dhadhan gaar ah xagaaga. Hadiyadaha dabiiciga ah waxaa loo isticmaalaa sida qayb ka mid ah diyaargarowga kareemka, iyo sida buuxda ugu weyn - miro maraq.
Cake arooska biscuit waxay heli doontaa dhadhan dhadhan, haddii keega dufan leh muuska miro abuur cusub oo la diyaariyey (strawberry, blackberry, blueberry). Ha iloobin xayiraadda! Ujeedadaas awgeed, sheyga, liistada ama sharoobada macaan ayaa ku haboon.
Curd iyo caano
Buuxinta keega arooska ka soo jeeda jiiska waa jilicsanaan iyo iftiin, taas oo si wacan loola wadaago noocyo badan oo keega (biscuit, bakeet, poppy, cheesecake). Yoghurt mousse leh berry filler sidoo kale waa la yaab leh u buuxinta buuxa keega iyo macmacaanka kale. Qosol badan oo caloriin leh!
Cream - labeen dhanaan ama kareem
Nooca caadiga ah ee buuxinta cake. Si kastaba ha ahaatee, loogu talagalay diyaarinta kareemka sida kareemka labeenta ah waa inay noqdaan kuwa ugu da 'yar - haddii kale macmacaanku wuxuu helayaa dhadhan acidic ah. Xilliga kulaylka, labeen dhanaan ama kareemka waa in la diyaariyaa ka hor inta aan la bilaabin dabaaldegga, iyo miro la kariyey waa in la geeyo meel qabow.
Qurxinta Wedding Wedding
Waxaa jira siyaabo dhowr ah oo loo qurxiyo keegga, iyada oo la isticmaalayo qalab kala duwan iyo waxyaabo qurxoon oo qurux badan. Halkan waxaad ka furaneysaa baaxad balaaran oo loogu talagalay khibradda macmacaanka. Sidaa darteed, aan bilowno abuuritaanka sawir qaade ah!
Cagaarka shukulaatada
Si aad u kariso, waxaad u baahan doontaa subag, caano caan ah iyo budada Kookaha - waxaan qaadanaa 1 dhalo waqti kasta. Waxaan subageynaa subagga subag weyn oo kuleyl ah, ku dar caano cufan iyo budada kookaha. Waxyaabaha ay ka kooban tahay, kareyso si joogto ah, kari dhowr daqiiqo. Marka uu glaze diyaar u yahay, waxaan ku dhajin dusha sare ee cake. Si si guul ah u madoobaado midabka shukulaatada mugdi ah, waxaan ku darnaa qurxin ka sameysan dhirta hooyada-yar-yar, ubaxa quruxda badan, miraha cusub ama berry. Iyada oo shukulaatada, quruxda arooska ugu quruxda badan ayaa la helaa.
Sugar Mastic
Qurxin keega arooska wuxuu noqon karaa midab leh midab leh ama midab cad, kaas oo sidoo kale ay fududahay in la sameeyo tirooyin iyo walxo kala duwan oo lagu qurxiyo. Waxyaabaha ay ka kooban tahay: Caanaha budada ah (160 g), sonkorta budada ah (160 g), caanaha gogolka (200 g), liin (2 - 3 qaado qaado), cognac (1 tsp).
Ka dhex mari sonkorta shinbiraha budada ah - labo jeer ka fiican. Ku dar budada caanaha iyo isku dar. Ka dibna waxaan ku shubi caano cufan oo bilaabi si tartiib ah cajiin cajiinka, si tartiib ah ku daray daray liin. 10 daqiiqo ka dib, waa inaad heshaa tiro baaxad leh oo ah hadh aad u iftiin leh, taas oo haddii loo baahdo ay noqon karto mid "midab" leh midabo midab leh.
Hadda waxaan bilaabaynaa in aan qurxiyo arooska arooska. Mid ka mid ah doorasho waa in lagu daboolo dusha sare ee keega leh lafaha iftiinka, ka dibna qurxin leh tirooyinka midabada midab leh.