- Ukumaha - 7 gogo '
- Ubax - 2 Kilo
- Butter - 500 garaam
- Sonkor - 700 Grams
- Lakab - 1 Gacanta
- Khamiirka qalalan - 1 st. beedka
- Saliidda qudaarta - 100 Milyan
- Xawaash cad - 300 garaam
- Vanillin - - dhadhamiso
- Powder - - Si aad u dhadhamiso (midabka, xiirida qumbaha, iwm.)
Daadi subagga oo ku shub caano diirran, ku dar khamiir, 5 ukumo, nus nus. sonkorta, vanillin (qanjaruufo), milix iyo bur. Knead ilaa uu cajiinka joojiyo gacanta, ka dibna ku dar saliidda cuntada. Isku qaadku waa inuu noqdaa mid jilicsan oo jilicsan. Ku rid cajiinka meel diiran u kaca (waa inay kor u kacdaa saddex jeer, waa qiyaastii 2-3 saacadood). Next, ku dar kishmish (raaci oo qalalan) ee cajiinka, podbivaem iyo sii wado si ay u kici. Dabadeed waxaan mar kale garaacnay oo wax yar ka sii deynaynaa inaan kor u kacno. Waxaan ku faafinaa cajiinka ay u samayso caaryar (1/3) oo aynu kor u kacno cidhifyada. Ha ilaawin xaqiiqda ah in aad ku ridayso cajiinka khamiirta meel diiran, iyada oo aan la qorin. Ku dheji karee ilaa 180 ° C oo dubi ilaa inta la kariyey, hubi dabka (ama diyaarka diyaarinta). Marka keeggu diyaar u yahay inuu ka soo baxo kalkaaliyaha iyo qabow. Samee jilitaanka. 200 gr. sonkorta iyo qulqulka leh laba ukumo oo cad. Ka dibna ku dhaji dusha keega oo ku rusheeya budo kasta.
Adeegyada: 4-8