- Daqiiqda Caanaha - 1 Kilo
- Butter - 150 garaam
- Roob - 150 garaam
- Sisin - 20 garaam
- Khamriga firfircoon ee qalalan - 10 garaam
- Sanduuqa sonkorta - 150 garaam
- Poppy - 150 garaam
- Shukulaatada qumbaha - 50 garaam
- Honey - 150 Grams
- Pistachios - 20 garaam
In baaquli weyn waa waxaan ka saaraa 1 kg oo bur ah. Waxaan ka dhigi karnaa tufid: diirran ilaa 50 ml oo caano ah, ku dar khamiir iyo 2 qaado qaado. sonkorta. Isku dar ah waxa lagu daraa burka, isku dhafan oo ka tagay meel kulul 10 daqiiqo Hadda waxaad ku dari kartaa caano ka hartay, milix, sonkor iyo ukunta ilaa cajiinka. Ka dibna ku dar qajaar la dhalaaley iyo subagga dhalaalay. Hada ku dhowaad 5 daqiiqo leh cajiinka gacmaha. Sida ugu dhaqsaha badan ee cajiinka uu joojiyo gacmahaaga - ku dabool shukumaan kadibna ku dhaaf ilaa 1 saac oo meel diiran. Dhanka kale, miraha kacsan, waxaan buuxin doonaa buuxinta. Poppy ku shub qadar yar (qiyaastii 1.5 koob) oo biyo ah, isku karsaaraya ilaa 5 daqiiqo. Ka dibna ku cadaadee boobka adoo isticmaalaya shaandhada ugu wanaagsan. Ku dhufo boobka leh blender ama hoobiye. Isku qas mashiinka dufanka leh, sabiibta maydhay, xiirida qumbaha, bacaha iyo malab. Oo haddaba madadaalo ayaa bilaabmay - waxaanu samayn doonaa musqulo. Si aad tan u samayso, u qaado warqad cad oo caadi ah oo caadi ah A4, waxaad ku sawirtaa xafiisyada ciriftiraha iyo iyaga jarjar. Marka cajiinka uu sax yahay - qaad oo ku saabsan 1/6 ee ka mid ah, ku duudduub cake ah oo jarjar goglan ka soo cajiinka sida ay kuugu sharraxeen. Ka dibna waxaan samaynaa mowjo isku mid ah oo kale, waxaannu jarjarnaa mar labaad xafiiskii, laakiin waxaannu ka soo baxnay qiyaastii illaa 0.5 cm - waxaannu u baahannahay wax yar oo dheeri ah. Ka dibna waxaan ku dhejin karnaa yaryar bareer ah, waxaanna ku dabooli karnaa. Waxaan ilaalinaa geesaha. Hadda waxay billaabmaysaa farshaxanka biyaha saafiga ah. Qaarjab kasta oo la isku qurxiyo waxaa lagu macaanaa ukun la garaacay. Iyadoo caawimaadda pistachios, sisinta iyo poppy qurxinayaan niqaamadeena, siinaya muuqaal dheeraad ah oo caajis ah: dubi 15-20 daqiiqo 200 degree ilaa midabka dahabka ee cajiinka. Inkastoo hal gaas oo foornada ku jirta - waxaannu garaacnay mid kale, ilaa iyo inta uu cajiinka iyo buuxintii dhammeeyeen. Doon! :)
Adeegyada: 24