- Butter - 4 item. malqacadaha (2 - oo leh sanduuq, 2 - yaanyo)
- Saliid saytuun ah - 2 item. qaadooyin
- Saraq - 2 ilkood
- Cagaarshanka casaan - 1/2 Daacad
- Caleemaha rosemary - 1 Qaado
- Salt - 1/4 Qaado
- Basbaaska madow - 1/4 shaah
- Digaag Maraq - 1 Gogol
- Caanaha - 2 koob
- Burka burka - 1 koob
- Parmesan Grated - 1/4 koobab
- Tamaandho - 4 Pieces
- Basil cusub - - dhadhamin
Duufaan, kuleyl yar yar iyo saliid saytuun ah. Saliidda kulul waxaan dhignaa dhir udgoon (toon la jajabiyey, basbaaska cas cas iyo madow, cusbo, caleemaha rosemary), iyaga isku kari 30-40 ilbiriqsi ka hor muuqaalka dhadhanka. Ku dar maraq iyo caano digsiga. Waxaan u keennaa karkar fudud. Ku dar burka hadhuudhka ah. Karinta kuleylka dhexdhexaad ah, si joogto ah u xoqaya. Boorashka si deg-deg ah wuxuu u bilaabmaa dhumuc iyo xajin. Marka boorashka uu noqdo mid aad u weyn si uu u faragaliyo corolla, u hubso in aan isku dhejino oo aan isku darno. Marka uu polenta helo cufnaanta lagama maarmaanka ah ee boorashka (mid ka mid ah dareeraha intiisa badan, kuwa kale ee cufan leh), ku dar jiis la daadiyo oo ka saar dabka. Isla markiiba u wareeji sanduuqa dhalada galaas ama makiinada dubista. Iska daa inuu qaboobo. Tamaandho waa la diiriyaa oo jarjar xabadaha yaryar. In digsi, diiran a saliid saytuun yar yar, ku rid yaanyada ku, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Kuleyl dhexdhexaad ah, u qaado karkar tartiib tartiib ah. Marka isku darka bilaabo inuu karkariyo, ku dar subagga iyo basil. Walaaq oo isku kari ilaa subaggu dhoobo. Sida ugu dhakhsaha badan ee subaggu u kala diri karinta yaanyo, ka saar digsiga dabka. Qalabka ayaa la gooyaa oo la googooyaa saddex xagal. Daqiiqda sheyga ee saliidda ilaa subaga yar ilaa laga sameeyo. 2-3 daqiiqadood dhinac kasta kuleyl dhexdhexaad ah. Faafi gabal polenta on saxanka, ku shub suugo yaanyo iyo u adeega. Cunto qabow!
Adeegyada: 3-4