Torto baradhada

Ku dhaq bataatada, diirka, jeex. Ka dibna ku shub suxuunta wax lagu dubo ee wax lagu dubo .

• Baradhadu - 400 garaam
• Tamaandho - 200 garaam
• Kiriimka labeen dhanaan - 120 garaam
• Feerka Caanaha - 100 garaam
• Jiis adag - 50 garaam
• Ukuntada - 4 xabbo
• Saliid saytuun, basbaas, cusbo - - dhadhamin
• Qaan - 1 xabbo

Tilmaamaha

Ku dhaq bataatada, diirka, jeex. Ka dibna saliidda ku shub suxuunta wax lagu dubo iyo bataatada saar laba lakab. Salt iyo basbaas. Waxaad ku dari kartaa dhirta aad jeceshahay. Kadibna baaquli goonni ah, xoqin 4 ukun, ku dar maryo iyo labeen dhanaan. Dhinac ilaa iyo inta uu le'eg yahay. Marka xigta, ku dar feta la jarjaray, la jarjaray oo la jarjaray basal, iyo jiiska u daadi. Dhammaan isku dhafka si fiican. Shub isku dar ah ee baradho iyo sare u yaanyo yaryar. Oo geli foornada lagu diiriyo 180 digrii. Tartanka waa in la dubo ilaa 40-50 daqiiqo.

Adeegyada: 8-9