Brynza la dubay oo leh ukunta Brynza, la kariyey sida ku xusan ee cuntada ku soo baxday soo baxa soo jiidasho leh oo casiir leh. In geedi socodka wax lagu karsado, waxay seegtay aromas iyo casiir ah ee yaanyada, basbaas, waxaa lagu dhajiyay dhadhanka subagga dhabta ah. Geedi socodka oo dhan oo lagu kariyo farmaajo wuxuu u dhacaa sida haddii labo qof, sababtoo ah caaryada dhoobada ee sare waxaa lagu shaabadeeyaa ukun ceeriin ah, kaas oo la diyaarin karo inta la dubayo jiiska. Aad dhadhan fiican leh waqti yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Brynza 200 g
- Tamaandho 1 pc.
- Basbaas macaan 1 pc.
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Butter 30 g
- Tallaabada 1 Si loo diyaariyo farmaajo ee qaabka dukaanka ah waxaan u baahan doonaa jiis, ukun, basbaas, yaanyo, subagga.
- Talaabada 2 Talaandhada tufaaxa diirka, iyo basbaaska ka soo baxa miraha. Iska yaree farmaajada iyo yaanyada ku dar dhejiyo, iyo basbaaska ku rid caleemo.
- Talaabada 3aad Qalabka duufaanka waa in lagu saliido saliid badan.
- Talaabada 4-aad Gali farmaajada hoose ee kaluunka.
- Tallaabada 5 ee jiiska - yaanyada. Tartey yaanyada - basbaas macaan.
- Talaabada 6-aad ee basbaaska, ukun walba ukeeda hal jumaan oo ku shub saliidda haray.
- Tallaabada 7aad dubi foornada 12-14 daqiiqo 180 ° C Si aad ugu adeegto farmaajo noocan oo kale ah waa lagama maarmaan.