- Saliid saytuun ah - 1/4 koob
- Saraq - 4 ilko
- Bariis - 1,5 koob
- Asparagus - 200 garaam
- Tamaandho - 100 garaam
- Maraq digaag - 8 koob
- Butter - 200 garaam
- Parmesan Grated - 1/4 koobab
- Cagaarka - 3 Art. qaaddo (oregano, basil, dhir)
Waxaan ku dhejin karnaa maraq kulul dhexdhexaad ah, kuleyl. In digsi weyn oo qaboojiye weyn kuleyl dhexdhexaad ah, kuleyl saliid saytuun. Waxaan dhigi karnaa toonta la jarjarey, dub 2-3 daqiiqadood ilaa toon jilicsan, ka dibna ku dar bariis. Bariiska bariiska ku dar 2 daqiiqo. Ku dar nus koob oo maraq ah iyo qaso ilaa inta ay si buuxda u nuugaan. Ku celi nidaamka illaa iyo badh ka mid ah maraq waa la uumi baxey. Ha iloobin in aad isku darsato khatarta badiyaa, haddii kale waxay wadajir ahaan wada jirayaan. Asparagus ku tuur maraq haray oo la jarjaray 2 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah. Ka saar dhirada laga soo bilaabo maraqada oo ku dar qulqulka. Sii wad qaybo yaryar si aad ugu darsato maraqa kulul ee kulul, uumi u diyaarso una diyaariso saxanka illaa bariiska uu diyaar yahay. Marka bariiska uu diyaar yahay - waxaan ka saaraa saxanka dabka, ku dar subagga, parmesan iyo cagaarka. Ka hor inta aanad u adeegin, ku dar yaanyada yaryar oo la jarjarey ee khatarta. Rizotto leh yaanyada iyo dhirbaaxadu waa diyaar. Cunto qabow! :)
Adeegyada: 3