Omusoba - Omelette Japanese

Ugu horreyn waxaad u baahan tahay inaad karkariso nudaha (wax yar ka yar al dante), ka dibna biyo raaci qabow ku jira : Tilmaamaha

Ugu horreyn waxaad u baahan tahay inaad karkariso kalluunka (waxoogaa yar), kadibna biyo raaci biyo qabow oo meel dhig. Waqtigan xaadirka ah, waan jaray, burbreynay, iyo khudradda. Tallaabada xigta: Qoyaan digsi weyn oo kuleyl ah oo kuleyl ah, ku dar 2 tbsp. malqacadaha oo subagga, iska tuur toonta iyo basasha, shiil 2-3 daqiiqadood. Kadibna khudradda haray ka dibna sii wad digsi ilaa jilicsan, ilaa 8 daqiiqo. Si yar u yareeya xoogga dabka. Ku dar baasto khudradeed, biyo, suugo subag, iwm, bariis, sonkor iyo maqaar aan la karinin. Dhammaan isku dar si tartiib ah, isku shiishi 2 daqiiqo. Qaado digsi qaboojiye oo nadiif ah iyo kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah. Ku dar saliid yar, hal mar ku duban 2 ukun si aad u karisid omelette loogu talagalay 4 qof oo faraxsan. Kala bixi 4 soodhada loo yaqaan 'omelettes' oo ku qoran taarikada. Ku rid qaybaha baastada iyo khudradda ee omelet kasta, ka dibna isku laab qaybta. Xilliga jalaato iyo majones, isla markiiba u adeega. Qaado quraac fiican!

Adeegyada: 4