Suugo Cream leh Saffron for kalluunka Kalluunka Salmon waa tayo sare iyo dhadhankiisa. Waxaan soo jeedinayaa inaad tixgelisid foornada salmon ee saliida ah oo la kariyey saaffada saffron ee kareemka, sayida iyo furayaasha. Waxaan soo saari jiray maaddooyinka suugada si aanay u dhexgalin dhadhanka xumbada, waxayna sidoo kale xoojisay dhamaanba wada-noolaanshaha beekha iyo maraqa. Cuntada ayaa si fiican u dhiganta khudaarta, bariiska ama baradhada. Waxaa si fudud loo diyaargaroobayaa isla markaana si dhakhso ah ugama tagi doono adigoon waxba galeynin palette macaan oo aan caadi ahayn. Dhamaan waxyaabihii nafaqada ahaa oo sugaya jawaab-celintaada!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Salmon 800 g
- Cream 200 ml
- Leek 35 g
- Capers 1 tbsp. l.
- Goobta Dufanka 125 mg
- Cornjooga 0,5 tbsp. l.
- Tallaabada 1aad: Diyaarso maaddooyinka: lakabyada salmon, kareemka wax kasta oo dufan leh (laakiin dufanka, bacda leh), boorso sacbuun 125 mg, saliida, istaarijin ama qallajiye ee suugada iyo furayaasha.
- Tallaabada 2 Si aad u yar oo basasha u kariyo kari kari ilaa 4 daqiiqo.
- Tallaabada 3aad Ku dar qaboojiye buuxa oo udiyaar garee oo kariyo, ha ilaawin walaaqin, 2 daqiiqo oo kale.
- Tallaabada 4 Shub dhamaan bacda xumbada, qasac. Waxaan ka qaadeynaa kuleylka iyo ku shub laba qaado oo kareem ah leh istaarijin. Si aad ah u fara galiso, waxaad ku noqon kartaa dabka isla marka ay bilaabanto karkarinta, ka saar saxanka oo joojiya ka hor intaan kabadan 2 daqiiqo oo kale. Waanu dabooli doonaa, Marinkaasna waa diyaar.
- Tallaabada 5 Waxaan ku hubin doonnaa marinka lafaha ee joogitaanka lafaha (kaliya haddii ay dhacdo), tirtir haddii ay jiraan wax. Xilliga ay ku dhadhaminayso, ku dhex shub burka iyo isku shiish labada dhinac ee farsamada kulul ee qadar yar oo subagga ah. Isla markiiba, waxaannu u adeegnaa taarikada kulul ee qaybta leh ee maraqa. Cunto qabow oo jilicsan!