Xiddigaha Noorway Sida Noqoshadu Noqon Karin Kukiyada! Noocan oo kale ah oo udgoon leh dhadhan basbaas ah, oo ah qaab xiddiga xiddigga ah ee Christmas. Caadiga ah ee ku karsan ee cookies sida noocyada xiddigaha iyo ragga yar ayaa u muuqday Yurub waqti dheer ka hor. In Ukraine, dhaqankan ayaa iska xejinaya dhaqankeena. Kukiyadaas waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo carruurta carol. Ginger, toon ah iyo qorfe ayaa siiyaa bouquet gaar ah oo dhadhan si cajiinka. Cookie-ka waxaa lagu dubaa iyada oo aan lahayn qurxinta. Waqtiga qadiimka ah kaliya dadka hodanka ahi waxay awood u yeelan karaan in ay qurxiyaan jimicsi. Qaybta soo socota waxaan ku baraneynaa siyaabo kala duwan oo loo qurxin karo quraacda. Laakiin aan lahayn glaze, dhadhanka iyo caraf udgoonku waa u qalmaan. Isu diyaari fasaxa. Kukiyada ayaa la dubi karaa inta ka horreysa fasaxa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Qamadi buka oo 600 g
- Ukuntu digaag 3 rodol.
- Sonkorta 180g
- Honey 4 tbsp. l.
- Dubista budada 1 tsp.
- Butter 200 g
- Budada qoraxi 2 tsp.
- Duufaan carnation 2 tsp.
- Ginger qalalan 1 tsp.
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso cookies, waxaad u baahan tahay inaad qaado bur, dubista budada, ukunta digaaga, sonkorta, subagga, malab, qorfe, rinjiga iyo xumbo.
- Talaabada 2aad Cunto malab biyo ah. Ku dar dhirbirka dhulka: qorfe, rinjiga iyo toon. Qabo 5 daqiiqo, kareyso si joogto ah.
- Tallaabada 3 Ku dar qaboojinta malab yar. Ku dar saliidda jilicsan. Si fiican u walaaq.
- Talaabada 4 garaaci ukunta. Ku dar qaybo sonkor ah. Sii wad inaad garaacdo.
- Tallaabada 5 ku dar sonkorta iyo ukunta isku dar ah walxaha bisil ee basbaaska. Walaaq.
- Talaabada 6-aad Isku dar, ku dar bur buro leh budada dubista. Ku walaaq qaado. Kadibna gacmahaaga ku caji. Qaddarka burka si aad u madaxbannaan, si tartiib ah ku shub burka oo dareemi cajiinka.
- Tallaabada 7 cajiinka ayaa soo jiidan doona si aad u fiican, dabacsan. Si aad ugu duubto filinka cuntada, si aad ugu rido qaboojiyaha ugu yaraan 2 saacadood.
- Tallaabada 8 diyaar u ah cajiinka si uu u rogo lakabka, 3-5 mm qaro weyn. Iska yaree buskudka adigoo isticmaalaya qalajiyaha. Isku faafi xawaashka iyo ku shub warqad dubista foornada kulul leh heerkul ah 180 ° C. Kareey buskudka 10-12 daqiiqo ilaa bunka dahabka ah. Ka taxaddar inaadan ku gubin kariimka!
- Tallaabada 9aad Ku kari naqshadda cookie-ka.
- Tallaabada 10 Kibiska ee macmacaanka shaah. Kukiyada ku xafid weel xiran.