- Qashin khafiif ah - 2 xabbo
- Hilib shiidan - 300 garaam
- Tamaandho - 200 garaam
- Caano dhanaan - 200 garaam
- Salad "karootada ee Kuuriya" - 150 garaam
- Saliidda cuntada - 2 Art. qaadooyin
Waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo duubka dufanka leh hilibka duqadda ah. Mabda 'ahaan, wax dhib ah maaha in la diyaariyo, laakiin mar walba waa ku habboon tahay in la qaato macmacaan, si aan waxba loo iloobin oo loo wareersan yahay. Natiijada, haddii aad raacdo sharraxa si cad, waxaad heli doontaa badeeco aad u casiir leh, oo loo adeegsan karo cunto fudud oo ah miiska diyaafka ama miiska cuntada, waxaad u isticmaali kartaa cunto fudud oo degdeg ah maalinta koorta, ama waxaad ku dari kartaa miiska inta lagu jiro xisbi. Gaaban, saxada ayaa ah mid guud oo la isticmaalo, sidaa darteed qajabku wuxuu faa'iido u yeelanayaa qof kasta;) 1. Ku rid shucaac si gooni ah, ama waxaan ku tuuri karnaa weelka saliidda si toos ah, iyo dabka dhexdhexaad ah u keenayaa diyaarinta (toban ilaa labaatan daqiiqo). 2. Inkemadu waa la kariyay, rooti pita (labadaba labadaba, labadaba ha is dhexgalin, markaa markaa duubku ma jeexi doono xilliga ugu dheellitiran) toosi, iyo dufanka labeen dhanaan. Waxaad ku rushayn kartaa dhirta aad jeceshahay labeen dhanaan, lakin macmacaanka caadiga ah ee laalaabka duuduubka leh ee hilibka duqadda ah uma baahna. 3. Waxaan ka tagaa rooti pita qooyay, oo waqtigana si yaryar u jarjir yaanyo iyo karootada (haddii loo baahdo). 4. Hadda wax walba oo naga tagay waa in la saaro hilibka duqadda ah, karootada, yaanyada, iyo cagaarka haddii aad rabto. Si taxaddar leh u celi caarada duubka, googooyaa - cuntaduna waa diyaar! Waan hubaa markii aad tijaabisay suugaanta cajiibka ah ee fudud ee hilibka duqadda leh, waxaad hubaal ahaan u jeclaan lahayd si fudud iyo isafgarad dhadhan!
Adeegyada: 4-5