Lavash duub leh jiiska suluguni

Lavash roll with suluguni iyo karootada Kuuriya Waqti dhow, hooyooyinka intooda badani waxay dareenka u hayaan suugaanta jilicsan ee Ermeniya, taas oo suurtagal ah in la kariyo noocyo kala duwan oo cunto fudud ah iyo suxuun kulul. Xirmooyinka qabow iyo kulul, oo laga sameeyey shuban duub leh, waxay noqdeen saxaraha caanka ah miiska casriga ah iyo munaasabadda. Noockeeda rootiga taariiqiga ah ee waddanka ah waxaa loo isticmaalaa halkii uu ka koobnaan lahaa oo loo isticmaalo cuntooyinka ugu horreeya iyo kan labaad. Hase yeeshee, waxaa badanaa lagu duubaa cagaarka iyo jiiska. Waxaan kuu soo jeedinaynaa inaad diyaariso cunto fudud oo rooti ah oo rooti ah, adoo isticmaalaya, marka lagu daro waxyaabaha caadiga ah ee Cafaska, karootada Korean. Maaddaama buuxinta moobjirradani ay tahay mid hagaagsan, halkii hore ee duuban, waxaad ka dhigi kartaa tuubooyinka oo aad ka buuxin kartaa jiiska suluguni oo la jarjaray, cilantro waaweyn oo la jarjaray oo hore loo soo sheegay salad karootada Korean. Cunto-qabashadani waxay noqon kartaa saxan madax-bannaan, oo waxay u adeegtaa halkii ay ka qaadan lahayd rootiga ilaa maraq ama suxuunta koowaad ee hufan. Lavash ee diyaarintiisa waxaa lagu dubi karaa si madaxbanaan, cajiinka cajiinka leh kefir ama yogurt oo lagu daro qadar yar oo ah soodhada iyo saliidda cuntada.

Lavash roll with suluguni iyo karootada Kuuriya Waqti dhow, hooyooyinka intooda badani waxay dareenka u hayaan suugaanta jilicsan ee Ermeniya, taas oo suurtagal ah in la kariyo noocyo kala duwan oo cunto fudud ah iyo suxuun kulul. Xirmooyinka qabow iyo kulul, oo laga sameeyey shuban duub leh, waxay noqdeen saxaraha caanka ah miiska casriga ah iyo munaasabadda. Noockeeda rootiga taariiqiga ah ee waddanka ah waxaa loo isticmaalaa halkii uu ka koobnaan lahaa oo loo isticmaalo cuntooyinka ugu horreeya iyo kan labaad. Hase yeeshee, waxaa badanaa lagu duubaa cagaarka iyo jiiska. Waxaan kuu soo jeedinaynaa inaad diyaariso cunto fudud oo rooti ah oo rooti ah, adoo isticmaalaya, marka lagu daro waxyaabaha caadiga ah ee Cafaska, karootada Korean. Maaddaama buuxinta moobjirradani ay tahay mid hagaagsan, halkii hore ee duuban, waxaad ka dhigi kartaa tuubooyinka oo aad ka buuxin kartaa jiiska suluguni oo la jarjaray, cilantro waaweyn oo la jarjaray oo hore loo soo sheegay salad karootada Korean. Cunto-qabashadani waxay noqon kartaa saxan madax-bannaan, oo waxay u adeegtaa halkii ay ka qaadan lahayd rootiga ilaa maraq ama suxuunta koowaad ee hufan. Lavash ee diyaarintiisa waxaa lagu dubi karaa si madaxbanaan, cajiinka cajiinka leh kefir ama yogurt oo lagu daro qadar yar oo ah soodhada iyo saliidda cuntada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Lavash khafiif ah 2 pcs.
• Nudaha Suluguni 200 g
• Karootada ku jirta 400g
• Cilantro cusub 1 farabadan

Tilmaamaha

• Talaabada 1aad Qaado qashinka jilicsan, jiiska suluguni (doorbidayaa qandhada), karootada Kuuriya (dooro acerbity ay u dhadhamiso), nadiifiye cusub.
• Tallaabada 2aad Jiiska suluguni jarjar yar yar si aad u sameyso 3-5 yar oo ka mid ah hal stick.
• Tallaabada 3aad Ka jar jarada dhererka qashinka.
• Talaabada 4-aad ee Pita rooti oo la jarjaro qalloocyo, dhererka strips waa in la siman yahay dhererka hilibka farmaajada.
• Talaabada 5: Jiiska, karootada Kuuriyaanka ah iyo lafdhabarashadana hoosta geeska pita. Waa in la raaco amarka.
• Talaabada 6aad Waxaan si taxadar leh kuugu shubi karnaa tuubada tuubada, qabashada maaddooyinka ku jira rootiga ciridka. Cidhifyada tuubada keentay, ka dibna waa la gooyaa "geeska."