- Lugaha digaaga - 9 xabbo
- Feeriyada digaaga - 2 qaybood (ikhtiyaar)
- Bariis ama khalbadda khudradda - 4 Art. qaadooyin
- Suugo Soy - 4 item. qaadooyin
- Saliid saytuun ah - 1 st. beedka
- Honey - 1 st. beedka
- Suugaanta Worcestershire - 1 Art. beedka
- Suugo barbecue - 2 Art. Qaadooyin (Isticmaal fooshaada)
Diyaarso marinnada: 4 qaado oo khal, 4 qaado oo ah suugo subag, 1 qaado oo saliid saytuun ah. Ku shub marinade galka ZIP. Ku dar digaag oo si fiican isku daraan marinade. Ka dibna ku rid bac caag ah oo digaag ah oo digaag ah (haddii ay dhacdo daad) iyo meel qaboojiyaha ku rid ugu yaraan 4 saacadood. Natiijada ugu fiican, qaado qado qado. Dhuxusha waa barta muhiimka ah ee khudradda. Tani waxay siinaysaa digaag dhadhan fiican oo sigaar ah. Diyaarso dhuxusha (haddii iibka la diyaariyo sida waafaqsan tilmaamaha soo saaraha). Marka dhuxusha ay diyaar u tahay inay lugaha digaaga ku darto barbecue. Xidh daboolka sare iyo kariyo 5-10 daqiiqo. Demi lugaha digaaga ee soo gala. Oo xidh daboolka, isku kari 5-10 daqiiqadood oo kale. Ka dib 5-10 daqiiqo, fiiri helitaanka digaag. Waqtiga karinta wuu kala duwanaan doonaa iyadoo ku xiran hadhka hilibka hilibka iyo "shakhsiyadda" ee shaykaaga. Inta badan waxay qaadataa 45-60 daqiiqo. Diyaarso Maraqa: Isku qas 1 tbsp. malab, 1 tbsp. Maraqa Worcestershire iyo 2 tbsp. Suugo barbecue ah. 10 daqiiqo ka hor diyaargarowga si aad ugu daadiso lugaha leh suugo. 5 daqiiqo ka dib, jooji oo ku shub dhinac kale. Cunto xumo.
Adeegyada: 4-9