Calamari la shiilay

Basasha jar jartey oo la shiilay saliidda cuntada ilaa hufnaanta. Waxyaabaha Cuntada ah: Tilmaamaha

Basasha jar jartey oo la shiilay saliidda cuntada ilaa hufnaanta. Squid si fiican ayaa loo rusheeyaa oo loo diraa biyo karkaraya 2 daqiiqo, ka dib markii aan dibadda u baxno oo u qalajno. Kaluunka xayawaanka (tan waxaa la yiraahdaa) googooyaa yaryar si loo dubo. Cabbirku waa adiga, sida aad jeceshahay. Waan jeclahay sida ay sawirka u socoto. Marka basasha ay noqoto mid hufan, ku dar dhammaan maaddooyinkeena suugaanta (suugo soya, malab, dhir, minjo, milix iyo sonkor) oo ku rid digsiga saliida. Daadi dhawr daqiiqo ka hor inta aan la adkeynin. Waxaan geleynaa lakabka lakabka ah ee dhajinta la jarjaray, qaso iyo fuudkaba kuleyl aad u sareeya 2-3 daqiiqadood, kareyso si joogto ah. Kalamariga la kariyey waa diyaar - cunto macaan!

Adeegyada: 3-4