Haddii haweenku aysan rabin inay si fiican u caafimaad qabato oo ay sii wadato wada-noolaanshaha sanado badan, markaas waxay hubaal ka dhigeysaa inay kaabajka ku ridayso dambaska, iyada oo aan loo eegin waxa ay tahay: midab, midab, shoqriyad, cad ama wax kale. Dhammaan kaabashku waa mid aad u faa'iido leh oo ka kooban waxyaabo badan oo asaas ah, astaamo, fitamiino. Kaabashka waa ilga fiitamiin A, C, E, K, PP, U, fiitamiinada koox ee B. Sidoo kale: fluorine, manganese, zinc, birta, magnesium, potassium, fosfooraska, mareellada, calcium.
Fiber ka mid ah kaabajka nadiifinta mindhicirada ka soo jilciya, caadiyan nuugista nafaqooyinka, hagaajinaysaa dheefshiidka. Waxay u egtahay in ay nadiifiso dhammaan waxyaalaha aan loo baahneyn ee ka yimaada mareenka caloosha iyo mindhicirka.
Kutucyada Antioxidant ee Kaabashadu waxay kordhiyaan difaacooda. Aan tufaaxa waxaa ku jira walxo ka hortagaya sameynta unugyada kansarka ama waxay yareeyaan koritaankooda. Mashiinka canabka ah ee cadawga leh ee berry ah ee loo yaqaan 'cranberries', oo ay ku tuujinayaan xabuubka ayaa si ammaan ah loo yiraahdaa loo yaqaan 'elixir of harmony'.
Badda kale waxay qaadataa meel sharaf leh, waa hodan ku salaysan iodine, taas oo "quudisa" qanjidhka thyroid, sidaas oo kale oo caadi ah isbeddel hormooneed ee jirka. Iyada oo ay yar tahay hormoonnada hoormoonka tayroodhka, cirridka fekerka, bararka, buurnida ayaa kobcaya, iyo halkan qurux badan maahan.
Karootada iyo xididdo - waxay kaa caawin doonaan halganka loogu talagalay wada noolaanshaha. Salad iyaga ka mid ah waa in laga buuxiyey saliid saytuun ah ama gabbaldayaha, haddii kale fitamiinada khudaarta kuwan aan la nuugo by jirka.
Radish waa hodan ku ah xubno raad, waxaa ku jira acids salicylic iyo nicotinic. Dhibaatada ku socota waxa ay kicisaa wax soo saarka xitaa, taas oo ka hortagaysa joojinta cuntada, oo caadiyan dheefshiidka. Waa xitaa acids kuwaas oo door weyn ka ciyaaraya dheef-shiid kiimikaad. Fiber khafiifku wuxuu xoojiyaa xinjirta marinka mindhicirka.
Greens, dill, dhir, isbinaajka, salaar - isaga laftiisa "weydiinaya dambaska." Kuwani waa geedo yar-yar oo kalooriye ah (illaa 130 kalori halkii kiilogarid ee cagaarka). Fiitamiinada fitamiinada A, B, C, K, folic acid iyo miiqyada. Iyo sidoo kale fluorine, kalsiyum, sodium, fosfooraska, zinc, potassium, magnesium.
Saliidaha muhiimka ah ee dhir iyo dill waxay kor u qaadi doonaan codka iyo niyadda, iyo salaato cagaarka kala duwan, labbisto cidereg cidereg iyo saliid saytuun ah, waxay si fiican ula qabsan doontaa hypovitaminosis guga waxana ay noqon doontaa saxan cajiib ah kuwa aan doonaynin inay ka sii fiicnaadaan.
Miraha iyo miraha
Citrus Citrus waa hodan ku salaysan fiitamiinada C, A, Group B, waxaa ku jira fiber, pectin, magnesium, potassium, kalsiyum, folic acid, sidaa daraadeed waxay u fiicantahay ka-hortagga atherosclerosis iyo ilaalinta hawlaha wadnaha. Ka dib kaniiniyada maqaarka ee "Mezima" waxaa lagu badali karaa maro kala duwan oo liin ah ama liin.
Markaad miisaanka culus tahay, ma sameyn kartid tufaax. Tani waa midhaha ugu caansan ee xariiqa iyo midka ugu jaban. Nidaamka cuntada ee dumarka doonaya in ay had iyo jeer noqdaan kuwo muuqda, dhab ahaantii tufaaxa, sababtoo ah waxay caadi u tahay dheef-shiid kiimikaad, oo burburiya dufanka halista ah (kolestarool), sidaas daraadeed kordhinta boqolkiiba saliidaha dufanka leh ee polyunsaturated.
Isteroberi si ammaan ah loogu daraa tufaaxa, waxay yihiin casiir leh oo dhadhan fiican, hodan ku ah pectin. Si kastaba ha noqotee, waa in la xasuusto in isteroberi uu leeyahay raad saameyn ah.
Miisaanka luminta waxaa kor u qaadaya berry - kuwani waa isku dhafka caadiga ah ee isku dhafan. Beeraha, dhirta cawska, boveberries, strawberries, raspberries, currants - kuwan berry ah ayaa jidhka ka sii deynaya dufanka sababta oo ah content weyn oo fiitamiin C. Cuntada cusub iyo kuwa barafaysan ayaa faa'iido leh.
Berry ugu weyn waa watermelon, ku durkinno kelyaha iyo ururrada, ka saaro jilbaha. Saameynta talaabooyinka qaraha ayaa kor u kici doona haddii la cuno rootiga galley.
Hilibka iyo kalluunka
Sidaa darteed, dambiilaha cuntada ee haweenka doonaya in ay marwalba joogaan oo aan doonaynin inay soo kabtaan, waxaad u baahan tahay inaad ku darto shimbir, hilib bakayle, hilib digaag ah iyo hilib dufan.
Ilaha kiniinada xayawaanku waa ukum digaag, waxay ku jiraan cuntada si ay miisaanka u lumaan. Caanaha beedku waa hodan ku ah fitamiin A iyo walxaha raadraaca, kuwaas oo si firfircoon uga qayb qaata burburka dufanka.
Kalluunka - shey aan lagama maarmaan u ah ilaalinta wada noolaanshaha. Kalluunka badda waxay ku buuxiyaan jirka oo leh asiidh cad oo dufan leh, taas oo aan loo baahnayn, sababtoo ah unugyada aadanuhu ma soo saari karaan iyaga.
Acids-ka waxaa lagu magacaabaa Omega-3, waxaa lagu daraa koox "fitamiin F" ah. Cudurka dareeruhu wuxu door weyn ka ciyaarayaa dheef-shiid kiimikaad, oo ay ka mid yihiin dareerayaasha fiitamiinada A, D, E, K. Vitamins, ayaa sidoo kale qayb ka ah enzymes oo burburiya carbohydrates, borotiin iyo dufan.
Kalluunka badda waxaa laga helaa ilo yaryar, gaar ahaan kalsiyum, fosfooraska, iodine.
Haddii badeecada borotiinka ah la baabi'iyo iyada oo aan xad-dhaaf ahayn, tani waxay gacan ka geysaneysaa yaraynta kaydka dufanka iyo dhisida qulqulka.
Cuntada caanaha laga sameeyey
Ha u dhiibin qurux badan oo qurux badan lehna aan lahayn wax caano ah. Waxyaabaha caanaha laga soo saaro waxay ku badan yihiin fitamiin B-da, waxay awood u leeyihiin inay tirtiraan shuban-biyoodka, waxayna ka kooban yihiin bakteeriyo faa'iido leh.
Cheese Cottage waxaa ku jira borotiinka, kaas oo si fudud u nuugo jirka, baaruud, fosfooraska, calcium, sidaas awgeed jirka ayaa muddo dheer.
Nadiifin aad u fiican oo lumiso miisaanka - farmaajada cagaarka leh caleemo cusub: gaabi cuncir yar, ku dar sonkorta yar, iyo diyaarinta qiyaasta curdiyaha ee qasaca. Si yaryar u jar cagaarka - dhir, dill, isbinaajka, salaar. Cheese Cottage waxaan isku darnaa cagaarka iyo waxaan soo saarnay buurta saxan, waxaan qurxin doonaa caleemo salad cagaaran.
Miisaanka caadiga ah, caafimaadka, iyo difaacida siyaabo badan ayaa ku xiran gobolka microflora mindhicirka. Sidaa darteed, maalin kasta habeenkii waxaad u baahan tahay inaad cabto galaas kefir ah, oo isla markiiba xaliya dhibaatooyinka.
Shaaha
Shaaha Cagaaran waa cabitaan aad u fiican oo lumiya miisaanka. Waxay jidhka ku buuxisaa mareellooyin, dufan gubasho ah oo waa antioxidant xoog leh, taas oo ah, xayiraya oo qaadaya xagjirnimo bilaash ah, taas oo noqon karta sababta keenta burooyinka kansarka.
Waa inaad ogaataa in shaahaaga cagaaran aan la cabi karin isla markiiba ka dib markaad wax cuneyso, aad buu u roonaanaya caloosha, wuxuu yareeyaa cantoobada: cuntada ayaa si aan fiicnayn loo dheefshiido oo la joogteeyaa. Waxaa fiican inaad cabto shaaha inta u dhaxaysa cuntooyinka ama ugu yaraan nus saac cuntada kadib.
Cunto miisaanka oo degdeg ah
1 asbuuc. 4 saacadood kasta oo la cuno, beddelidda 3 malumo iyo 3 ukun la kariyey, tusaale ahaan,
08.00 - 3 malumo;
12.00 - 3 ukun la kariyey;
16.00 - 3 malumo;
20.00 - 3 ukun la kariyey.
Inta u dhexeysa cuntooyinka, cab shaah cagaaran.
2 asbuuc. 4 saacadoodba, cun cun bakeeriga ama boorashka bakeeriga ah. Inta u dhexeysa cuntooyinka, cab shaah cagaaran.
3 asbuuc. 4 saacadood kasta waxaa ku jira miraha iyo khudradda, inta u dhexeysa si ay u cabbaan shaaha cagaaran.
Usbuuca 4aad. Tag liiska caadiga ah, laakiin cun nusqa qayb ka mid ah heerka caadiga ah. Iyo, dabcan, shaah cagaaran! Haddii aad ku noolaato cunto, saameyntu waxay noqon doontaa mid cajiib ah!
Waxyaabaha la dubo
Waxaa guud ahaan la rumeeyaa in miisaanka luminayo, waa inaad si buuxda u bixisaa rooti. Laakiin taasi waa inaan la sameyn. Rice rooti, boorsooyinka, rootiyada cuntada iyo rootiga leh bran - ilaha faytanka cuntada iyo fitamiin B.
Digirta iyo badarka
Laga soo bilaabo dalaggu wuxuu doortaa bakeeriga iyo karbarka.
Baakada waxaa ku jira 11% borotiinka, taas oo ka badan firi kale. Aad ayay u buuxsantaa, waxaad "fadhiisan kartaa" dhawr maalmood.
Cunto karis ah Olga Sumskaya wuxuu ka kooban yahay Boorash (oo aan lahayn saliid, sonkor, milix) iyo shaah cagaaran 2 ama 3 maalmood. Waxay ka caawisaa inay sii wado miisaanka saxda ah. Singer Natasha Koroleva, oo caanka ku ah muuqaalkeeda quruxda badan, ayaa dooraneysa boorashka xawaashka ah ee maalmaha soonka.
Baakada waxaa ku jira waxyaabo badan oo fitamiin E ah, oo mas'uul ka ah dhalashada iyo dhalinyarada.
Boorashka dhalatada ah, oo la kariyey biyo, waxay u adeegtaa sida dabiiciga ah dabiiciga ah, oo dhejiya xuubka xabka ee caloosha.
Qaybta dabiiciga ah (soy, digirta, digirta) waxaa jira phytoestrogens, walxaha isku midka ah ee qaabdhismeedka hoormoonka dumarka. Digirta ayaa sidoo kale ah ili ah borotiinka qudaarta.
Waxay yihiin nafaqo iyo taageeraan asalka hoormoonka dumarka ee ku sugan xaalad caadi ah. Horta hormoonada, waxay u muuqaneysaa, inay is ilaalinayaan isu-dhawaanshaha dumarka iyo quruxda. Waxaa la ogaaday, in hiwaayadda of bean string iyo digir cagaar khafiif ah khafiif ah iyo caloosha flat.
Saliidda iyo dhirta
Dhamaan alaabooyinka lagama maarmaanka ah si loo ilaaliyo xarrago iyo isafgarad ayaa la doortaa, maxaan dhadhamin doonaa cuntada? Dabcan, dhir udgoon iyo dhir udgoon.
Ginni, cilantro, tarragon, sage, ginger, naas, booremary, miro, basil, caleemaha, basbaaska madow iyo gaduudku waxay hagaajin doonaan dheef-shiid kiimikaadka jirka oo siinaya xitaa cuntooyinka ugu muhiimsan ee dhadhanka iyo dhadhanka.
Mustard iyo malayga waxay si wax ku ool ah u nadiifiyaan maadooyinka dhiigga ee kolesteroolka, kordhiya wareegga dhiigga, toonta ayaa leh isla guryaha.
Qaanisku wali waa aphrodisiac - wuxuu kobciyaa fursadaha galmada iyo libido. Cunto-mariinka maraq baska ayaa iska leh Faransiiska, kuwaas oo aan u malaynayn in noloshooda aan jacayl lahayn.
Khudradda leh dhir udgoon iyo dhir udgoonku waxay u baahan yihiin dhar wanaagsan. Preference waa in la siiyaa saliid saytuun. Qiimiinteeda lama saari karo labadaba miisaan lumis iyo cunto isku dheeli tiran. Saliidda iyo saliidda sayniska, sida khubaro ay u heleen, waxay wax ka geystaan miisaanka luminta, yareeyaan kolestaroolka dhiigga, si caadi ah u yeelo macaanka tufaaxa iyo dufanka jirka.
Hadda waxaannu ogaannaa cuntooyinka aad u baahan tahay inaad cuntid si aad u fiicnaato. Alaabtaasi waxay ku habboon tahay cunto isku dheelitiran ee qoyska oo dhan iyo in la ilaaliyo wada noolaanshaha. Qofna ma gaajoon doono qalabka noocaan ah. Ha aaminin ereyada qaaciddada ah in haweenku ay noqon karto mid caqli badan ama qurux leh. Sida caadiga ah, dumarka quruxda badani waa kuwa caqli badan, sababtoo ah si ay u noqdaan kuwo daacad ah oo quruxda leh da 'kasta, baahida loo qabo, anshaxa, aqoonta iyo xirfadaha.