- Eggplant waaweyn - 1 xabbo
- Suugo Soy - 2 shey. qaadooyin
- Sisin - 1 st. beedka
- Sonkorta Brown - 2 Art. qaadooyin
- Honey - 1 qaado shaah
- Lakab - 1 Gacanta
- Saliid saytuun ah - 50 millilitir
- Xiddiga - 1 st. beedka
Eggplant aniga iyo jarjar qaybo dheer iyo qaro weyn. In digsi qabow, waxaan diirin saliid saytuun ah, waxaan ku rideen eggplants la jarjaray, cusbo. 3-4 daqiiqo qajaarka shiilan ku shub dabka, ka dibna yareeya dabka, ku shub nus koob oo biyo ah iyo 15 daqiiqo fuud, kareyso. Markaas eggplants ayaa laga saaraa dabka waxaana la geliyaa saxan. Iyo in digsiga isku shaandheeya waxaan ku shub suugo: isku dar ah suugo soya, istaarijka, oo khal, sonkorta iyo malab. Shub nus koob oo biyo ah diirin suugo 3-4 daqiiqo. Ku dar bataatiga duban ee suunka ah, walaaq oo walaaqaya 2-3 daqiiqadood oo dheeraad ah. Eggplants ee Shiinaha diyaar u yihiin!
Adeegyada: 3-4