Cunto dhadhan leh oo loogu talagalay menus maalin walba - canjeelo leh kaabajka, cuntada sida sawirada

Kalluumeysiga leh kaabajka waa in la dubo waqti aan caajis aheyn oo la dhibsado cuntooyinka adag, iyo naftaada iyo gurigaba wax badan oo wanaagsan. Wixii buuxinta waa ku habboon oo la shiilay, iyo la kariyey, iyo kaabajka dhalaalay. Iyo taageerayaasha ee soodhooyin-baayacmushtari karaa xitaa cajiinka ee cajiinka. Cuntadu waxay u soo baxaysaa si aan caadi ahayn oo casiir leh oo la yaab leh.

Kalluunka kudubka leh caanaha ku jira caanaha, iskuduwaha leh sawir-celin ku salaysan

Cunto fudud, calorie hooseeya, laakiin canjeelo aad u fiican oo jilicsan ayaa laga samayn karaa cajiinka caanaha. Alaab aad u fudud ayaa loo baahan yahay diyaarinta iyo qiyaas ahaan 40 daqiiqo. Iyo haddii aad rabto in aad siiso diirinta saxda ah iyo fiiqan, waxaad buuxin kartaa buuxinta geedo udgoon iyo xawaashka ugu jecel.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• caano - 100 ml
• biyo 100 ml
• ukunta - 1 xabbo
• sonkorta - 2 tbsp
• ukunta beedka - 1 pc
• burka - 100 g
• saliidda cuntada - 3 tbsp
• cusbo - ½ tsp
• kaabajka - 500 g
• basal - 2 pcs.
• basbaaska madow - ¼ tsp
• baruurta

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Ukun, sonkorta, sonkorta iyo milixda si fiican u xoqin.

2. Caanaha iyo biyaha ayaa la isku daraa, ku shub burka burka, ku shub saliid gabbaldayaha oo si fiican u walaaq.

3. Ku dar massjiinka oo cajiin cajiinka.

4. In digsi kulul kulul, si khafiif ah greased, canjeelada dubi for 1 daqiiqo dhinac kasta oo qabow yar.

5. Kaabashka iyo basasha yaryar, milix, basbaas, ku shub saliidda cuntada ilaa la kariyo, ka qaad kuleylka iyo qabow yar.

6. Xagga dhexe ee garaashka, ku rid qayb ka mid ah kaabajka la jaray, ku duub tube ama baqshad oo u adeega miiska.

Sida loo kariyo canjeelada leh kaabajka, ukunta iyo boqoshaada

Cuntada, la kariyey sida ku qoran cunto karis ah, waxay leedahay dhadhan qani ah iyo midab cad oo xasilan. Waxyaalaha caloric ee cajiinka waa mid aad u hooseeya, sababtoo ah saldhigga waxaa la cabbaa yoghurt leh baruurta ugu hooseysa.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• Caano fadhi la'aanta - 1.5 tbsp
• biyaha - ½ st
• saliidda cuntada - 4 tbsp
• bur - 250 g
• boqoshaada la qalajiyey - 100 g
• kaabash - ½ kg
• cusbo - 1/3 tsp
• dhulka basbaaska madow - ¼ tsp
• ukunta cayriin - 1 xabbo
• Ukun la kariyey - 2 xabbo
• basal cad - 3 xabbo
• Butter - 50 g

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Ka samee bur iyo ku shub qoyaanka heerkulka qolka. Ku dar ukun, milix iyo si fiican u walaaq ilaa dhameystirida xajmiga.
2. Maydhinta karinta kuleyl dhexdhexaad ah, dufan leh saliid, baalal isku shiil leh labada dhinac si aad u iftiimiso midab dahab ah kuna jiifso saxan leh digir.
3. Kaabashka si khafiif ah loo jarjarey oo la shiilay subagga ilaa la kariyey.
4. Iska yaree xabbad basaas ah oo keydso ilaa inta jilicsan. Buuxi boqoshaada biyo qabow oo isku kari ilaa 30 daqiiqadood. Isku dar Kaabashka, ku dar ukun la jarjarey, la isku dar oo si khafiif ah u qabow.
5. On bacda ku dhameysatay, gelin qayb ka mid ah buuxinta, soo rogi cajiinka baqshad iyo isku shiishaa subagga 30 daqiiqo dhinac kasta.
6. Miiska dhexdiisa, u adeega kareemka labeen ama labeen kareem.

Boorashka hilibka iyo kaabajka ee caano fadhi, oo leh sawir leh

Wixii canjeelada kefir leh kaabajka ayaa ku habboon mincemeat nooc kasta oo hilib ah. Iyada oo digaag, saxanka ayaa u soo jiidaya inuu noqdo jandaraas badan, laakin hilibka doofaarka ama wata waxay noqon doonaan mid madow iyo kareysa.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

Imtixaanka

• kefir - 250 ml
• biyaha la karkariyey - 250 ml
• saliidda cuntada - 1 tbsp
• bur - 200 g
• ukunta - 2 xabbo
• sonkorta - 1 tbsp

Wixii buuxinta

• Leek - 1 pc
• karootada - 2 xabbo
• kaabajka - 350 g
• Forcemeat - ½ kg
• Basasha cad - 1 pc.
• maraq - 100 ml
• saliidda cuntada - 40 ml
• labeen dhanaan - 200 ml
• cusbo - 1/3 tsp
• basbaas - 1/5 tsp

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Ukunta ku dheji cusbo iyo sonkor si aad u iftiimiso xumbo.
2. Isku dar biyo yari heerkulka qolofta leh saliida cagaaran iyo saliidda cuntada, ku dar bur iyo qoryo aan cajiinka ahayn, caag ah iyo cajiib jilicsan.
3. Soo bandhig baaxadda ukunta oo si fiican isku walaaq.
4. Dareeraha kuleylka kuleylka, dufan leh karsan, ku shub qeyb ka mid ah cajiinka hoose, ku shub hal dhinac 1 daqiiqo, khafiif ah oo qaboojiye yar.
5. Si aad u buuxsamaan kaabajka si yaryar u, oo la jeexjeexo ulaha, karootada iyo basasha cad oo jarjar xabadaha. Iska ilaali hilibka saliid saytuun ah ilaa sheyga, ku shub dhammaan khudradda, ku shub maraqii iyo kari ilaa kulaylka hooseeya daboolka illaa 10 daqiiqo. Salt, basbaas, kordhi kuleylka iyo keen buuxinta ilaa diyaar.
6. Qajid kasta waa in lagu dhajiyaa lakab khafiif ah oo labeen dhanaan ah, ku rid qeyb ka mid ah buuxinta xarigga, xaji cajiinka daboolka ah, ku diiri foornada ama microwave oo u adeega miiska.

Sida loo diyaariyo canjeelada cufan laga soo qaado sauerkraut

Kalluubisyada cufan ee cantoobaha ayaa ah mid aad u casiir leh oo boodaya. Butter, cajiinka kareemku wuxuu isku dhafan yahay khudradda oo si daacad ah u xoojinayaa dhadhanka wanaagsan-dhadhanka fiilaha.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

Imtixaanka

• Caanaha la dubay oo la dubay - 400 ml
• biyo 100 ml
• ukunta - 1 xabbo
• bur - 8 tbsp
• saliidda cuntada - 1 tbsp
• sonkorta - 4 tbsp
• cusbo - 1/3 tsp
• budada dubista - ½ tsp

Wixii buuxinta

• kaabajka - 350 g
• dabacasaha - 1 pc
• Basasha - 1 pc.
• cagaarka - 1 maqaar
• saliid saytuun - 2 tbsp

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Xidid qoynta wadajirta sonkorta.
2. Xaraar qoyan oo la dubay oo la dubay biyo kulul heerkulka qolka, ku shub khafiif khafiif ah oo ku dar massaca ukunta, ku dar cusbo, saliidda cuntada iyo isku walaaq.
3. Kala bax oo u boodboodo shaandho, ku rid maaddo dareere ah oo cajiin cajiinka, dabacsan oo aan lahayn buro. Ugu dambeyntii ku rid budada dubista oo ka tag meel nus saac ah meel diiran.
4. Digsiga dufanka, dufan leh jeexjeex ah ee xayrta, dubida canjeelo laba dhinac ah si aad u jilicsan, gashato saxan leh foorno iyo dabool dabool.
5. Xardho basasha, xoqin karootada on hayso weyn, qaso iyo isku shiishaa saliid saytuun ah 2-3 daqiiqo. Isku dhajinta kaabajka iyo ku rid inta kale ee khudaarta. Iska ilaali 10-15 daqiiqo ka yar daboolka, ka dibna wax yar qabow.
6. Si tartiib ah u jar cagaarka iyo qaso kaabaj. Xidid kasta oo canjeelo ah, ku rid miisaan ka buuxsamida, cajiinka cajiinka ama baqshadda oo u adeega miiska.

Boorash oo leh kaabajasho la shiilay, qaacidada video

Macmacaan caanka ah ee farshaxanka Cuntada Ilya Lazerson wuxuu qof walba u fidiyaa inuu barto sida loo sameeyo canjaska jilicsan iyo dhadhan leh leh kaabajka. Waxa uu sharxayaa faahfaahinta dhammaan geeddi-socodka oo wuxuu u muujinayaa dadka maqalka ah dhowr qarsoodi oo xirfad ah oo ku saabsan diyaarinta burka cajiinka ah iyo baqshiinka.