Soup from Germany Jaantuskan waxaa loo magacaabay ka dib markii uu ku dhashay gobolka Schwerin, waqooyiga Jarmalka. Qarnigii 16aad, magaaladan ayaa sidoo kale loo yaqaan "waqooyiga Florence", taas oo macquul ah sababo la mid ah qaabdhismeedka dhismaha. Maanta, magaaladan Jarmalku waxay caan ku tahay matxafyada, tiyaatarka, cathedral iyo qalcadda isla magaca. Guud ahaan, nolosha dhaqanka ee Schwerin waa mid hodan ah dhacdooyinka. Xilliga xagaaga, Masraxa Gobolka Mecklenburg wuxuu qabanayaa bandhigyo farshaxan ah iyo tan oo dhan hawada furan. Laakiin Schwerinians waxay si taxadar leh u kaydiyaan taariikhdooda dhismaha matxafka, kaas oo lagu dhisay Herman Willebrand, oo ah dhisme caan ah oo wakhtigaas ah. Guryaha Schwerin Palace waxay siinaysaa ammaan gaar ah. Waxa loo tixgeliyaa tusaale wanaagsan oo ah fanka muuqaalka ah. Sidoo kale, waxay heshay aqoonsiga dhaqanka qaranka ee jarmalka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Maraq digaag 1.2 l
- Butter 50 g
- Nutmeg ayaa ku budeeyey 0,25 tsp.
- Beerka gaduudka cas 1 g
- Buste 2 tbsp. l.
- Burka 2 daqiiqo. l.
- Caanaha Gouda 150 g
- Casiir yaanyo ah 250 ml
- Maadada hilibka doofaarka ayaa sigaar cabbay 150 g
- Caano 300 ml
- Salt 1 tsp.
- Tallaabada 1aad: Maraqkan, qaado caanaha, casiirka yaanyada ama baastada, digaag ama maraq khudradeed, sigaar cabbin, farmaajo (Parmesan, gouda ama cheddar), mustard, bur, quudin, subag.
- Tallaabada 2aad jarjar basasha wareega yar yar.
- Tallaabada 3-aad ee digsiga qaboojiyaha, dhalaali subagga oo waxaad isku shiishaa basasha illaa dahab.
- Tallaabada 4 Ku dar burka, iniin khardal ah, casiir yaanyo, qanjaruufo oo ah basbaas dhul cas iyo qaso. Iska ilaali 10 daqiiqo.
- Tallaabo 5 Isku qasan hilibka doofaarrada.
- Tallaabada 6aad ku daadi digsiga qaboojiyaha ilaa 3 daqiiqo.
- Tallaabada 7 Caano ayaa lagu qasi jiray maraq iyo karkariyo.
- Tillaabo 8 Ku dar tiro yaanyada iyo lowska. Karso 10 daqiiqo. Marxaladdan, caanaha ayaa gaajoon doona. Tani waa caadada.
- Talaabada 9 Xiddiga ka samee farmaajo on hayso weyn.
- Tallaabo 10 Ku dar hilibka doofaarka la shiilay (dufanka uu ka wanaagsan yahay inuu daadi) iyo jiiska. Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Ku kari 2-4 daqiiqo si joogto ah u walaaq. Ka qaad kuleylka oo u adeega.