Maraq muuska leh roodhida Ruushka oo aan kaabajka ah waa wax la mid ah Talyaaniga oo aan lahayn baasto. Waa calaamad isku mid ah dhulkii Ruushka iyo dhaqanka Ruushka, sida samovar, rice bread ama tula gingerbread. Waxay ka soo muuqdeen Ruushka isla mar ahaantaana ay soo mareen Masiixiyadda, markii ay diinta cusub ka soo jeedeen Byzantium, kaabash ayaa soo galay gobolka. The Slavs, caadaysteen in ay ciriiri, aad u qaddarin iyada oo la xidhiidha baahida loo qabo in ay dhawraan posts kiniisadaha dhowr jeer sanadkiiba. Waqti ka dib, isticmaalka hilibka, maraq iyo maraqa kale ee kaabashka ayaa ku dhowaadaa caado jir ahaaneed. Khubarada ka shaqeeya warshad cunnada ah oo ku saabsan saddex nooc oo kala duwan oo ah maraq kaabajka: madhan iyo hodan, caano iyo hilib, hilib, kalluun iyo maraq la cuno, cagaaran oo la qalajiyey, maalin walba iyo ... : "Aabahayga waa la caajisayaa, laakiin marnaba ma noqon doono." Maraq roodhi Ruush ah oo aan baradho lahayn, taas oo aan la yaab leh, sababtoo ah xididgan ayaa ka muuqday Russia inta ka dambeysa kaabajka. Sidaa darteed, nafaqo, gaar ahaan maalmaha soonka, croup waxaa lagu daray maraq. Iskuday oo waad karisaa maraqa cagaarka ah ee cawska qoryaha, sida awoowayaasheena.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Mushrooms, cad, oo la qalajiyey, 25 g
- Cuntada qoryaha qoryaha 3 tbsp. l.
- Cuntada celery 200 g
- Caanaha cad Cagaarka ah 150 g
- Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
- Dhirta cusub 0.5 qumbo
- Panther ground ground 1 xoqan
- Saliid 1 xoqan
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso maraq maraqa, waxaad sidoo kale u baahan tahay qoryaha lafaha, xidid celery, kaabajar dhanaan, geedo iyo dhir udgoon.
- Tallaabo 2 Mushrooms si fiican u raaci, ku shub 1 koob oo biyo qabow oo ka tag 30-40 daqiiqo.
- Tallaabada 3 Qalbi celceliska oo jarjar.
- Talaabada 4-aad ee digsiga qaboojiyaha, kululee saliidda cuntada iyo waxaad isku shiishaa saladhka cagaarka. Fry kuleyl ka yar 15-20 daqiiqo hoosta daboolka.
- Tallaabada 5 Miiritaanka Mushta oo ay ku jirto maryo nuddo ah oo keydsan, iyo boqoshaada mar kale mayr mar kale. Ku shub 2 litir oo biyo ah dheriga, ku dar boqoshaada, boodhka lakabka ah iyo faleebo miir ah - wax walba u qaado karkariyo, kariyo kuleyl yar oo 40 daqiiqo ah.
- Talaabada 6-aad Ka dibna ku dar kaabajo la jarjaray celery - kari 10 daqiiqo oo kale.
- Tallaabo 7 Ku dar dhir jar jartey, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, kana saar dabka. Ha diyaarsanaan 5-10 daqiiqo.