Haddii maqaarkaagu aad u nugul yahay oo aad u nugul tahay xasaasiyadda, markaa waa inaad iska joojisaa budada dufanka leh iyo macnaheeda. Xaaladaha kale, habka daaweynta dadku waxay kaa caawinayaan in ay bogsiiyaan timaha oo ay hagaajiyaan maqaarka. Waxaa lagama maarmaan ah in la tixgeliyo hal digniin ah: Ha bustin boodh biyo leh karkaraya, haddii kale waxay bilaabi doontaa in ay soo saaraan uumiga sunta ah, waa in lagu kala diraa biyo diirran.
Gabdho badan ayaa la kulmay waxtarka maskaxda gadaasheeda. Waxaa lagula talinayaa kuwa leh laf dhabarta ama timaha iyo maqaarka. Markaa kadibna maaskarada garbaha ayaa siinaya iftiinka timaha waxayna sare u qaadaan kobcintooda. Haddii aad leedahay timo qalalan, ka dibna doorta kaliya talooyinka iyo maskaxda timaha, oo ay ku jiraan maaddooyinka dufanka leh: majones, kefir, saliid. Waxaad si fudud kuugu dari kartaa cuntooyinka haddii aadan sheegin.
Maskooyinka qasabka ah ee koritaanka timaha.
Muuqashooyinka noocan oo kale ah waa kuwa caan ah, waxaana jira sababahaas. Marka hore, waxay dardar-gelinayaan kobcinta timaha. Marka labaad, dhammaantood waa la heli karaa sababtoo ah qiimaha hooseeya. Seddexaad, waxaad u habeyn kartaa maaskaro baahiyahaaga, kaliya adoo yareynaya ama kordhinaya qiyaasta budada mustard. Wixii timaha qallalan waxaan ku dhajinaa yareyn, laakiin timaha dufan - waxoogaa ka badan.
Qaadashada timaha "Maaskaro mucjiso ah".
Qaado laba laalaab oo budada khardal ah iyo walaaqo laba qaado oo biyo ah (diirran). Waxaan halkan ku dari karnaa maraq laga bilaabo ukun, labo malmood oo subag (saytuun ama wax kale), 2 qaado oo sonkor ah granulated. Awoodda iniin khardal le'eg waxay ku xiran tahay qaddarka sonkorta: in badan oo ay tahay, waxa badanaa "xun" waa. Isku dar ayaa lagu dabaqayaa qaybta madaxa, talooyinka timaha ma taabtaan. Waxaan madaxa ku duubnaa bac ama filin, ku rid koofiyad ama dabool maro jilicsan. Kadibna waxaan sugnaa jawaab celinta. Haddii uu gubto, waa inaad iska dhaqdaa, haddii loo dulqaadan karo - sug 15 daqiiqo ama xitaa saacad. Waxaad u maleyn kartaa in maqaarku uu ka leexanayo, laakiin, sida uu qabo dhaqaatiirta dadku, wax khatar ah kuma laha arintan, wax walboo dhan waa sax, weli lama isticmaalin. Waxaan ku dhaqnaa maaskarada biyo iyo ka dibna shaambo. Ka dib maaskarada, waxaad codsan kartaa booma ama hawlgab diyaar u ah koritaanka timaha.
Maaskarkan waa in la sameeyaa toddobaad ama 2 jeer, wuxuu ka saaraa siyaado dheeraad ah oo dufan ah, sidaas darteed laguma talinayo timaha qalalan. Haddii aad dejisid bartilmaameedka koritaanka timaha, ka dibna u samee ugu yaraan hal bil. Maaskada leh budada maykar ma aha oo kaliya dardargelinta koritaanka timaha, laakiin sidoo kale waxay xoojisaa, waxay ka dhigeysaa timo dhumuc ah, waxay xallisaa dhibaatada dufanka xad dhaafka ah. Timuhu wuxuu bilaabmaa inuu yeesho wasakh yar. Haddii aad timaha ku qallajisey ama qalajisay, saliid saaro talooyinka subagga ama maaskarada dukaanka.
Macnaheedu waa iniin khardal leh si loo xoojiyo timaha.
Si fiican u qaso budada berkedda leh biyaha, isku dheji madaxa maqaarka illaa uu bilaabayo inuu gubto. Isla markiiba aanad istaagi karin, isla markiiba dhaq. Maaskeelka waxaa la sameeyaa maalin kasta. Fiiro gaar ah: haddii timuhu ay yaraadeen inta lagu jiro bisha, ka dibna ha u isticmaalin daaweynahan dambe: ma kugu habooneyn.
Maaskaro leh qasacad "Firdhin".
Isku qas ilaa isku dar labanlaab oo ah majones, qaaddo oo saliid ah (saytuun), subag, shaaha oo shaarib ah. Wax walba waxaan saarnaa dhakada, diirin, kadibna maydhin kadib 35-40 shambo.
Maaskaha oo leh qas khardal ah "Dulimaad".
Qaado laba ka mid ah malqacadaha casiirka nalalka, qaaddo ah casiir ah oo toon ah, miisaska. malqacad casiir ah oo ka timid ubaxa xayawaanka, hal sir ah, 1 miis. beed iyo malab shinni ah iyo spoonful ah budada mustard oo lagu qasi jiray biyo. All walaaq. Waxaan ka dhigeynaa halbeegyada xididada timaha, diirin. Waxaan joognaa maaskaro madaxa ilaa saacad iyo badh iyo si fiican u biyo raaci.
Qodobbo adag leh oo timo shuban leh.
Isku qas dhowr weel oo dhoobo ah, oo caleenta buluug ah iyo spoonful ah oo budada ah. Waxaan ku darnaa labo malmood oo ah khal (tufaax) iyo qaaddo of tincture arnica. Maaskara waxaan ku dabaqi karnaa daqiiqado 20, ka dibna ku dhaq shamboo.
Macnaheedu waa iniin khardal ah oo ah nooca timaha qalalan "Dulsaar".
Kaadi iniin khardal leh oo leh kefir, si aad u noqoto mid joogta ah, xusuusin ah labeen dhanaan. Ku dar qajaar, malab (qaadada) iyo saliid baduun (qaadada), ku shub saliida lagama maarmaanka ah (waxaad rosemary kartaa). Waxaan isku darnaa walxaha timaha, diirranna u istaag 40 daqiiqo.
Qalabka daaweynta timaha caadiga ah iyo dufanka.
Iska ilaali iniin khardal ah iyo doin leh jilci. Ku dar malab badan iyo qaaddo yar oo casiir ah oo liin ah, oo lagu darayo qaado tartiib tartiib ah. Isku qas oo codso timo aan dhaqdhaqaaq lahayn, iyada oo aan xitaa qoyan, ilaa 20 daqiiqadood.
Macneheedu waa iniin khardal ah iyo juus
Laba xabbo oo isku qasan oo beedka laga sameeyey oo labeen dhanaan ah iyo spoonful oo ah khudaar (tufaax), ku darso iniin khardal ah oo casiir ah. Codso maaskaro 15 daqiiqo.
Macneheedu waa dib u hagaajinta timaha oo leh khardal iyo aloe.
Waxaan qaadannaa laba xabbo. Ku qas iyaga miiska qaado miro ah oo ka samaysan aloe. Waxaan ku darnaa laba malab oo waaweyn oo caano ah, inkastoo tincture khamriga (laakiin dhirta) ayaa samayn doona. Sidaan waxaan ku dari doonaa labo malmood oo yar yar oo kareemka caadiga ah, oo doorbidayo, dabcan, dabiici ah, iyo qaaddo dufan duban ah. Ku dalbo qalabka noocan oo kale ah inaad timo qalajiso. Ka hor codsiga, uma baahnid inaad dhaqdo. On timaha, ka tago isku dar ah ilaa 20 daqiiqo.
Maserro leh khamiir iyo iniin khardal leh "Daraaseyn".
Si aad u diyaarsato maaskaro, qaado qaaddo oo khamiir leh (qallalan), adigoo caano diiran ama kefir leh. Ku dar digsi weyn oo sonkor ah. Markaas ayaan wax walba ku ridi karnaa meel diirran, waxaan sugeynaa, inta uu kacsanaanayo. Ku dar isku dar ah hal beedka oo waaweyn oo malab ah iyo budo yar yar. Maaskarku waa inuu tagaa saacad iyo badh.
Macneheedu waa dib u hagaajinta timaha leh iniin khardal ah iyo kudarka haadi.
Maaskarku wuxuu ku habboon yahay soo celinta iyo xoojinta timaha timaha iyo timaha dhererka oo dhan. Waxaan qaadannaa garaam 50 caleemo ah (midab lahayn), qadar isku mid ah oo budada ah, dhowr malab oo malab ah, ku shub saliid lagama maarmaan ah kuna dar qajaanka. Dhuxusha waxaa lagu qasaa budada iniin khardal ah iyo biyaha kulul (15 daqiiqo). Ka dibna ku darso nasashada iyo isku dhafka. Isku dar waxaa lagu daboolaa qoyan, siiba nadiifinta timo iyo laf dhabarta maqaarka. Ka dibna madaxa waa la diiriyaa, ka bax maaskaro saacad.