Rolls of eggplant Waa maxay boos loogu talagalay khiyaaliga khudradda la siinayo, waxay u egtahay, khudaarta cagaaran ee ugu caansan! Zucchini aan qabin iyo boomaatada waxaa loo rogi karaa suxuunta aan caadiga ahayn, asaliga ah iyo kuwa aad u dhadhan: saladh, saladh, khudaar cufan, cayayar, kuleyl iyo kuleyl qabow. Xilliga kulaylka ah, xawaashka udgoon ee udgoon leh ayaa lagu daray. Halkan, tusaale ahaan, waxa cunto fudud oo kulul laga heli karo ukunta, yaanyo, cagaarka iyo toonta. Xirmooyinka bacaha noocan ah waxaa loo adeegsan karaa hilib, baradho la shiiday, iyo kalluun. Ama u isticmaal sida cunto fudud qabow oo xoog leh. Waxyaabaha caadiga ah, iyagoo gacan ka helaya farsamooyinka yaryar ee culuunta waxay noqdaan sheeko dhab ah. Buuxi basbaas ah oo casiir leh, oo lagu duuduubay hilibka jilicsan - isku dhafan noocyada dhadhanka ee kala duwan ayaa ah mid asal u ah, iyo muuqaalka muuqaalka duudduubka duudduubku soo jiidato fiiro gaar ah oo keenaya rabitaan si loo tijaabiyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Eggplant 3 pcs.
- Tamaandho 2 xabbo.
- Garlic 1 dhir
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
- Saliid 2 qanjaruufo
- Talaabada 1 Si aad u diyaarisid cuntooyinka fudud, ukunta, yaanyada, yaryar, majones iyo saliidda cuntada.
- Tallaabada 2aad Yaanyada tamaandhada, qallalan oo jarjar tuubooyinka khafiifka ah.
- Tallaabada 3 Eggplants waa la dhaqaa oo la jarjarey taarikada khafiifka ah.
- Tallaabada 4-aad ee digsiga qaboojiyaha, kuleylka 2-3 qaado. saliidda khudradda iyo ukunta shiilan laga bilaabo labada dhinac si midab leh.
- Talaabada 5 dhirta la gooyey si loo qaboojiyo.
- Talaabada 6 Isku qas dhibcaha adoo isticmaalaya majaajilada adoo isticmaalaya majones.
- Tallaabada 7 Taabbo kasta oo aubergine ah ayaa waxoogaa ku shubtay, ka dibna greased leh majones iyo, adoo galiyay jeex yaanyo, ku duub liiska.
- Talaabada 8-aad Diyaarinta ka hor inta adeegga adeegga la dhigin qaboojiyaha 15-20 daqiiqo.